Prisskvis for servicenæringen: – Alle i bransjen henger etter med å justere prisene ut mot gjestene

Etter to år med pandemi og nedstengning, rammes servicenæringene nå av skyhøye strømpriser og dyrere råvarer. – Situasjonen er ikke håndterbar, sier restauranteier Tony Andre Pedersen.

Publisert: Oppdatert:

Tony Andre Pedersen, driver Oslo-restaurantene Plah og Ahaan. Her foran Ahaans nye lokaler i det gamle Oslo Lysverker som også skal huse hotell.
Tony Andre Pedersen, driver Oslo-restaurantene Plah og Ahaan. Her foran Ahaans nye lokaler i det gamle Oslo Lysverker som også skal huse hotell. (Foto: Camilla Alexandra Lie)