Ceviche – perfekt januarmat

Når både blodårer og fordøyelsessystem skriker etter noe annet enn kjøtt, fett og varme, er løsningen ceviche.

Januarforsettene er ikke vanskelige å holde når den rå fisken smaker så godt som Bjørn Svenssons cevicherull. Foto: Camilla Jenssen
Januarforsettene er ikke vanskelige å holde når den rå fisken smaker så godt som Bjørn Svenssons cevicherull. Foto: Camilla Jenssen
Publisert 11. January 2017, kl. 09.54Oppdatert 11. January 2017, kl. 09.54