Få, men gode hvite viner

Septemberslippet: Blir lansert i polets basislister på lørdag.

Høstens ølnyheter

Septemberslippet: Endelig kommer det et alkoholfritt øl med karakter.

Endelig på egne ben

Michel Tardieu er endelig enerådende på Tardieu -Laurent. Det betyr langt mindre eikede viner fremover enn vi har vært vant til tidligere.

Gammel slager slår til igjen

Serge Dageneaus Pouilly-Fumé er kommet inn i en ny god årgang. Her er også tre andre hvite anbefalningsverdige viner.

Helomvending

Den gamle favoritten Periquita er tilbake blant de beste billigvinene på Vinmonopolet.

De beste hvitvinskjøpene

Her er vår nye 10-på-topp liste over de beste hvitvinskjøpene på Vinmonopolet akkurat nå.

Gode sensommerviner

Her er noen få, men veldig gode, rødviner vi har smakt i det siste. Alle perfekte sensommerviner til ulike typer matretter.

Perfekte hvitviner til sensommeren

Lyst på selvfisket fisk med stekte selvplukkede kantareller? Da har du to superviner her.

Sensommerens beste råvarer

Kreps, krondill og kantarell

Svenskene er veldig glad i ferskvannskreps, her til lands har vi en tendens til å glemme denne nydelige råvaren.

Sensommerens beste rødvinskjøp

Her er de ti beste røde kjøpene på Vinmonopolet akkurat nå.

Østerrikes okseblod

Rødvin fra Østerrike er ukjent territorium for nordmenn flest. Landet står bak flere og flere fristende røde dråper.

Reddet polet fra ensretting

Hugo Broen har takket av og gått inn i pensjonistenes rekker. Det viktigste han noensinne har gjort var å redde Vinmonopolet fra å bli like kjedelig som det svenske Systembolaget.

Enkel og genial sensommermat

Legg skalldyr på grillen, og kveldskosen er reddet.

En av verdens beste Champagner?

Forrige torsdag var det igjen duket for champislansering ved Vika og Valken. Overraskelsene var mange da vi testet dem.

Årets chablisfest

Torsdag ble en mengde ettertraktede Chabliser lansert på Vika og Valken. Vi har testet et utvalg.

Chablis og champisslipp

Etter en stille sommer var det igjen klart for nyhetslipp hos Vika og Valken forrige torsdag.

Ranketanker

Nyutdannede Andrea og Chris Mullineux insisterer på å tenke selv – og lager noen av Sør-Afrikas beste viner.

Et norsk sakeeventyr

Etter flere års planlegging kunne endelig mikrobryggeriet Nøgne Ø sette i gang med sin egen sakeproduksjon i januar i år.

La gjestene gjøre jobben

Late sensommerdager er som skapt for grillfester hvor alle er sin egen kokk.

Sauternesvidunder

De søte vinene fra Sauternes byr på en enorm lagringsevne, samtidig som de er en dessert i seg selv.

En godt bevart hemmelighet fra Mosel

Karl-Josef Christoffels viner har vært forbeholdt noen heldige få i hjemlandet frem til nå.

Selger mindre – tjener mer

I sitt første år med helt ny organisasjon har Best Buys, med eks-journalist Geir Gjerdrum ved roret, mistet mange millioner i omsetning, men på bunnlinja er resultatet bedre enn tidligere.

Toppen av Oslo

Grefsenkollen har kanskje Oslos beste utsikt. Maten er enda bedre.

Her er 11 gode grappaer

... og én fullstendig mislykket en.

Basisbobler

Hadde ikke noen munker i Languedoc hatt et hendig uhell, er det godt mulig vi ennå måttet ha klart oss gjennom sommeren uten musserende vin.

Bli med til Italias sprithovedstad

Grappa er hissig hjemmebrent dampet ut av vinmakernes restavfall – og fløyelsmyke smakseksplosjoner.

Supre toskanere

Julinyhetene: Stabilitet og kvalitet preger årgangsendringene fra Toscana.

Jøss! En god, billig chardonnay fra Argentina!

Julinyhetene: Leskende hvitviner fra hele verden.

Særegent og hvitt fra Frankrike

Julinyhetene: Frankrike er og blir hvitvinslandet med de største kontrastene.

Slovenske høydepunkt

Julinyhetene: Lyst å utforske et nytt vinland?

Spanske storsjarmører

Julinyhetene: Rødvin fra Spania som imponerer.

Ikke bli lurt i fiskedisken

Din guide til god sjømat

DN.no-kokken Geir Skeie

Midtsommermat