Blindsmaker hvitvin: – Helt åpenbart på toppen av pallen

Hun er ekspert på vinfeilen bransjen trodde var utryddet

Tone Veseth Furuholmen er Norges nye master of Wine – og ekspert på musearoma i vin.

Blottet for «Exit»-arroganse

Salget av Petrus-vinene til 70.000 kroner flasken går noe tregere i år. Men stemningen er fortsatt god hos Arts på Tjuvholmen.

Vinmaker i Libanon: – Vi lever, men det er ikke noe liv

På vingården Sept kjemper Maher Harb for å bevare Libanons gamle druer og tradisjoner.

Slik bruker du en skog av jordskokk

Fire jordskokker kan raskt bli til en hel skog.

På skattejakt etter viner fra «Øvrige land»

– Uten de landene, er det ikke sikkert at vi hadde sittet her.

Årets ferskeste vin er her! Test av 54 beaujolais nouveau

Dette er muligens veien til hjerteinfarkt servert i en ildfast form, men gud bedre så deilig

Stor test: – Dette er det beste pinnekjøttet vi noensinne har testet

For aller første gang ble høyeste poengsum delt ut.

Saftig lammeburger ved et tjern i marka

Varm sol tidlig om ettermiddagen, frost om natten og tåke ved daggry: Senhøsten er en glimrende tid for å sove ute.

– Jobber du i vinbransjen, vil du spise og drikke som en millionær, men du vil aldri bli en

Mon Oncles sørfranske reise

Noen stjerner skinner kraftigere enn andre. Mon Oncle mangler X-faktoren som forsvarer en regning på 10.000 kroner.

Gamle Raadhus har definitivt sin lune sjarm

En grovis, quiz og litt loddsalg. Gamle Raadhus er stedet for mer enn lutefisk.

Slik lager du alle løksuppers mor

Et kjøkken uten løk, er et fattigere kjøkken.

Jonathan Hagen (30) har allerede åpnet fire spisesteder

Nå vil han inspirere andre unge kokker til å åpne flere steder.

En av Burgunds mest berømte vinprodusenter skinner igjen

Test av 160 novembernyheter fra Burgund-slippet.

53 år gammel chianti blant novembernyhetene fra Toscana

I morgen har du mulighet til å sikre deg en – kanskje for siste gang.

Fremragende Piemonte-viner fra ikoniske produsenter

Vi har smakt oss gjennom 108 viner fra Piemonte. Aller øverst troner Roagna, G. Conterno og Massolino.

De 25 beste vinkjøpene på Polets novemberslipp

Portvin fra 1896 og ikoniske rødviner fra USA, Piemonte og Toscana blir tilgjengelige i Polets kraftpakke av et slipp 6. november.

Amerikansk køgarantist på vei til novemberslippet

I november kommer Ridges legendariske 2021-årgang på Polet.

De viktigste vinene fra Rhône slippes på Polet i morgen

Inkludert en cornas fra skuespiller Aksel Hennie.

Skummelt mye som kommer fra Amerika er oransje. Dette er blant det beste

Gresskar passer til supper og gryter og hovedrett, ja sågar til dessert.

På første klasse – til prisen av en bruktbil

En kveld på endelig Michelin-bestjernede À L’aise koster det samme som en godt brukt Toyota, men den blir man jo hverken mett eller lykkelig av.

Slik gjør du rødbeter til festmat

På fire år har nordmenns beteforbruk økt med 50 prosent.

Dette måltidet trenger du nesten ikke vin til. Det er ment som et kompliment

Favorittrett fra Soho-restaurant som enkel hverdagsmiddag

– Du skal lete lenge etter et bedre chardonnay-kjøp

Tiktoks pop up-gründer drømmer om å starte restaurant i Oslo

27-åring med viner som passer til høstens lam- og viltretter

De beste kjøpene på Polets Italia-slipp

Ny podkast: Gode og rimelige «entry level»-viner laget av seks druer

– Det er bare å følge med, kjære lytter! Her er det mange gode kjøp!

Meretes utvalgte: Hvitvin som utkonkurrerer de fleste på pris mot kvalitet

Markveiens grøde

Grünerløkka så lenge ut til å drukne i kjedenes vold. Med riesling, vinyl og den vesle thailenderen Pao blir bydelen relevant igjen.