Hallen Spiseri serverer ujålete fiskeretter på brygga
Med førsteklasses råvarer, er Hallen Spiseri & Fiskeutsalg et realt alternativ til Vippa på bryggekanten.
Meretes utvalgte: Høstkupp på taxfree
Contino reserva er et av det alle beste rødvinskjøpene på taxfreebutikken.
Øl for viderekomne
Torsdag kommer nye spesialøl på Polet. Her er tipsene.
Det beste kjøpet er det samme som i fjor
I morgen slippes det 30.482 flasker italiensk vin på Polets spesialbutikker.
Som lunsjsted er tapasrestauranten sørgelig underbesøkt
En lunsj på Delicatessen er en liten hverdagsfest.
Høstens beste vinnyheter
Blant 1000 smakte vinnyheter i september, er dette de 22 beste kjøpene.
Katla oser mer av penger enn av sjel
Effektiv smaksmaskin: Her spiser du åtte retter på 2,5 timer.
Rhône-dalens mest berømte viner slippes i dag
Noen av Rhône-dalens mest berømte viner ble sluppet i Polets nettbutikk i dag.
Sjeldent sett en bedre årgang portvin
Nei, portvinens tid er ikke forbi. Sjelden har vi opplevd en bedre portvinsårgang enn 2017.
Dette er Merete Bøs favoritter av 120 nye burgundere
Fredag slippes septembernyhetene på Polet. Dette er de beste nye vinene fra Burgund.
De beste rieslingkjøpene blant 1000 smakte vinnyheter
Dette er mine favoritter.
En middag her er som en kongelig romanse
Bygda slår tilbake.
Hva er det som er smått, tørt og best på boks?
Her får du oppskriften på mormors småkaker – og noen kontinentale godbiter.
Meretes utvalgte: 19 år gammel bordeaux til 200 kroner
En 19 år gammel bordeaux til 200 kroner er ikke hverdagskost.
Ettertraktede tyskere på Polet
Ekteparet Philipp Wittmann og Eva Clüsserath-Wittmann lager noen av Tysklands beste viner. Det er 150 kilometer mellom de to vingårdene deres.
Skal du kjøpe én flaske portvin i ditt liv, la det bli denne
Det gledelige er at det kommer hele 2400 flasker til Norge, og at den koster "bare" 699 kroner. 99 poeng er heller ikke ofte.
- Mat jeg har lyst på dagen derpå
Restaurantanmeldelse: – Dette var veldig godt. Men jeg føler meg litt lurt økonomisk
Meretes utvalgte: Italias beste bobler
Ferrari svikter aldri.
Berg-og-dal-bane på Asian Box
Asian Box serverer kanskje utskjelt fusion, men byr på noen solide oppturer det er verd å komme tilbake for.
De beste vinene til studiestart
Dette er mine rimelige favoritter på Polet, perfekt til studiestart.
Meretes utvalgte: Sancerre på sitt beste
Claude Riffault lagde strålende sancerre også i 2018.
Treg kvalitetssushi
En halvtimes venting på god sushi er ti minutter for mye til lunsj.
Meretes utvalgte: Delikat hvitvin fra Portugals mest berømte vinprodusent
Niepoorts vinho verde er et perfekt følge til sommermaten.
– Denne drinken skaffer oss stamgjester
Midt på Karl Johans gate ligger en av Oslos mest spennende nye cocktailbarer – i mer enn hundre år gamle apoteklokaler.
Slik lar du gulrøttene spille hovedrollen
Kjøkkensjefen på restaurant Rest deler sine oppskrifter på gulrottartar og grillet gulrot med tahini-gulrotkrem.
– Dette var vel ikke veldig spennende?
Et måltid på Tatakii koster litt mer enn det smaker.
Et av Polets beste hvitvinskjøp
Det finnes kjedelig soave og det finnes strålende soave. Pieropan lager den sistnevnte.
Meretes utvalgte: Syrlig og sommerlig pet nat
Østerrikske Langmann lager en syrlig pet nat utenom det vanlige.
– Folk er mye mer opptatt av hva de drikker i dag enn for fem år siden
På No Stress i Bergen får USAs president passet påskrevet med tequila.
Å spise på Salt er nesten som å være på festival
På Salt i Oslo er det mye som skjer på én gang, før eller senere dukker det opp en kyllingvaffel og til slutt får man lyst til å kaste klærne.
Sommerens beste kartongviner
Generisk på Aker Brygge
Vegetaringrediensen som metter mange
Denne grønnsaken tyr kantinesjefen til når han skal lage vegetarmat til mange.
Lær å lage deilige desserter av brune bananer
Restaurant Rest viser deg hvordan – og deler sine oppskrifter.
– Du kan lage spritz av hva som helst
Lei av Aperol Spritz? Lær å lage Mai Tai Spritz, signaturdrinken på Couch bar.
Ut mot havet
Operaen byr på utmerket utsikt og grei nok mat, men spenningen overlater de til skuespillerne.
Et Under
En av Norges beste restauranter ligger på havets bunn.
En salat som gjør deg nummen
Nøkkelen til en god og overraskende asiatiskinspirert salat ligger i balansen mellom smakene.
Meretes utvalgte: Taxfreekupp til 139 kroner
Robert Weils riesling til 139 kroner er en av de beste kjøpene på taxfreebutikken.
Prisvinnende ølbryggere i Chablis visste ingenting om øl
Nå brygges det prisvinnende øl i hjertet av Chablis.
På denne Bergen-baren må du ringe på for å slippe inn
Og signaturdrinken ledsages av en nystekt vaffel.
Potetsalaten du kan spise alene
Lær å lage ribbe de La Vera på grillen
Tilfeldige turister
Det er ingen grunn til at turistene skal få ha Grand Café for seg selv.
Denne gir livet ditt litt mer futt
Nå kan tursnapsen pantes
Rent mel i pizzaen
Det skal Rent Mel ha: Pizzaskorpen er topp.
Slik får du mest ut av sjøkrepsen
Øyvind Hjelle viser hvordan du lager smørbrødterte med grillede krepsehaler.
Lær å lage Lysverkets signaturdrink
Bartender Kasper Gulbrandsen lager cocktailer i verdensklasse.
Tomatenes tid er nå – i ovnen
Salater trenger ikke være rå. Særlig ikke tidlig på sommeren.
Meretes utvalgte: De beste taxfreeboblene
Og i tillegg sparer man 180 kroner.
Vi har testet Polets sommernyheter
Blant 700 testede julinyheter er dette de 20 beste.
Test av 70 ferske rieslinger
Dette er mine favoritter av over 70 smakte ferske rieslinger.
– Vi kan godt møtes igjen, men det kan ikke bli noe seriøst
Middag på Ekebergrestauranten er som å date en person der alt stemmer – uten at det oppstår magi.
Godt nytt fra Chablis
Vi har testet 30 nyheter fra Chablis som slippes på Polet i morgen. Her er mine favoritter.
Meretes utvalgte: Denne hvitvinen sparer du mest på
En chablis med denne kvaliteten koster vanligvis opp mot 600 kroner på Polet. På taxfree: 289 kroner.
Sommerens friskeste salat
Død over grønne blader! Denne mynte-spissede vannmelonsalaten er akkurat det sommeren trenger.
Trendy brunsj i kontorjungelen
Hasles nye lunsjsted danser etter Instagram-foodienes pipe.
Britisk bobleboom
På Polet er det nå 56 engelske musserende viner å få tak i. Vi har testet dem alle.
Dette kan overgå boligsparing og aksjefond
Full fyr i kjelleren
Fra sarte erter til grovfibret kjøtt – Fyr bistronomi er Homansbyens gastronomiske fyrtårn.
Denne er en fin inngang til bitre cocktailer
Oppskriften på Fluffy negroni – barsk og myk på samme tid.
Meretes utvalgte: Historisk rosévin fra Piemonte
Nervis rosévin fra 2018 er Roberto Conternos første rosé og første vin fra Nervi noensinne.
Dette er perfekte retter til en varm sommerdag
Øyvind Hjelles oppskrift på smaksrik melonsalat med spicy dressing.
To danske restauranter kåret blant verdens fem beste
De danske restaurantene Noma og Geranium kapret to av de fem øverste plassene på en kåring av verdens 50 beste restauranter i Singapore.
Bunnsolid og godt tilberedt
Dyr vin, men storslått dessert og en perfekt sjøkreps i skyggen av nye Oslo.
Investorer satser på sosial gatemat
Johan H. Andresen investerer i gatemat laget av flyktninger og Geir Lippestad blir styreleder i det gründerne håper skal bli en restaurantgruppe tuftet på sosial entreprenørskap.
Han står bak sommerens kanskje største rødvinsslager
– Vi lager vin, ikke møbler, sier gjengen bak et knippe spanske vidundere.
Fantastiske edle dråper
Torsdag morgen slipper Polet en rekke spennende nyheter du ikke bør gå glipp av. Vi har plukket ut de ti beste kjøpene.
Meretes utvalgte: Polets beste rødvinskjøp fra Spania
Moden, tradisjonell og delikat. Lopez de Hererdias 12 år gamle Bosconia mangler sidestykke på Polet.
– De skal ha for forsøket
Sykkelcafeen Peloton forsøker å gjenoppfinne pizzahjulet og får pluss i margen for innsatsen.
– Dette er indisk mat i ny drakt
Mantra står med ett ben i det klassiske indiske kjøkken, det andre i en ambisjon om noe mer avantgardistisk.
Vil fjerne kreftfremkallende gift med onlinespill
Kan trailersjåfører og barneskoleelever redde folk fra leverkreft, anemi og forkrøpling med et spill? Matgiganten Mars’ landbrukssjef håper det.
– Vi må samles for å «fikse» mat
– De gode nyhetene er at vi er bedre i stand til å gå sammen og finne nye løsninger enn noensinne, sa Gunhild Stordalen da hun for sjette gang åpnet EAT Forum i Stockholm.
