Ikke glem Baltazar når du trenger en gammel italiener
Det er lenge siden Baltazar var en ny, forfriskende italiensk restaurant. Men livet ville vært fattigere uten sjarmerende, gamle italienere.
Legendarisk riesling i årgang nummer 100 sluppet på Polet
Oslos fineste sted å sove i hengekøye og se byen våkne til liv
Meretes utvalgte: – Jeg skal kjøpe en kasse. Kanskje to
Test av Polets bestselgere i 2024
De syv mest solgte rødvinene på Polet står for nesten 17 prosent av det totale rødvinssalget i 2024. Men hvordan smaker vinene så mange nordmenn velger?
Meretes utvalgte: Fremtidens chardonnay fra Piemonte
Du går ut omtumlet og ør, men lykkelig og løftet
Til byhistoriske Palace Grill bør du komme skrubbsulten, feststemt, pengesterk, og ikke minst edru. Kjør!
Noen av USAs aller beste viner slippes på Polet onsdag morgen
Noe av det aller beste amerikansk vinindustri har og by på slippes på Polet onsdag 8. januar.
Slik lager du chicken tikka – bedre enn på restaurant
Gatematfavoritten kan også stekes i ovnen.
De beste vinene fra Sør-Afrika noensinne slippes på Polet i januar
På Polets januarslipp finner du noen av de beste vinene fra Sør-Afrika.
Meretes utvalgte: En av verdens eldste druer
Og det fra en av Europas første vinregioner.
De 25 beste kjøpene fra Polets januarslipp
Ny podkast: Flere spørsmål
– Dette er et innsidetips, hvis du flyr SAS på businessklasse eller pluss.
«Vi får vann i munnen bare av å skrive om det»
Denne burgeren selger best på McDonald's i India
– og slik lager du den.
Podkast: Vi svarer på deres spørsmål om vin og mat
– Spørsmål fra lytterne, det er alltid gøy!
Ute i siste liten? Disse boblene står klare i Polets hyller
Det blir ingen nyttårsfeiring uten et høyt smell fra en champagnekork
Meretes utvalgte: Nyttårschampagnen som står i hyllene
Prisen kombinert med kvaliteten gjør den til en av Polets beste champagne-kjøp.
Dim Sum: Ekte vare
Dim Sum Taste of China serverte dumplings lenge før det ble trendy. De smaker fortsatt godt.
Denne retten er verdt en stjerne alene
Slik lager du en lapskaus av pinnekjøttrestene
Å sove ute midt i uken er en ypperlig måte å ta knekken på det rutinepregede.
Disse vinene passer best til julematen
Tradisjonen tro, det blir vin til julematen i år også. Dette er de beste valgene.
Slik fikser du juleknask i siste liten
Podkast: De beste vinene til julematen i 2024
– Problemfritt og godt.
Meretes utvalgte: Perfekt vingave i siste liten
Her er ekspertens tips til pinnekjøtt-tilbehør
– Det er mitt hemmelige triks.
Den beste rødkålen lager du selv
Det blir ikke jul uten rødkål. Slik bruker du den både til hverdag og fest.
De beste tipsene til en alkoholfri jul
Delingsmodellen på Løkka
«Hos Peder» har gode deleretter til en lav pris. Men det har en pris.
Ny podkast: Middag for fire – hos Merete Bø
– Den har du snakket om før, fantastisk!
Julegaver som smaker
Vin, alkoholfrie alternativer og spiselig tilbehør er fine julegaver å gi og få.
Vi har testet pepperkaker – er de fra dagligvaren eller bakeren best?
Fra knusktørre og smakløse kjeks til nydelige og perfekt porøse pepperkaker.
Karaktersterke bobler fra Laherte Frères
Aurelien Laherte lager champagne med en klar signatur – uavhengig av jordsmonn og druetype. Nå er ny årgang tilgjengelig for bestilling.
Vi har testet Stilton til jul – en klar anbefaling
Det som i størst grad påvirker kvaliteten, er faktisk emballasjen.
Schou: Et måltid for alle sanser
I tradisjonsrike, nyoppussede lokaler, serverer Fløirestauranten et måltid for alle sanser.
Himkok er kåret til verdens beste bar. Slik lager du deres julecocktail
Her er oppskriften på juledrinker fra tre av Oslos beste barer.
Meretes utvalgte: Den perfekte festchampagne – i magnum!
– Egentlig alt, i én flaske.
Ny podkast: Middag for fire hos Thomas Giertsen
– Jeg vet at du er skeptisk, men dette må du tåle!
Blindsmaker hvitvin: – Helt åpenbart på toppen av pallen
Hun er ekspert på vinfeilen bransjen trodde var utryddet
Tone Veseth Furuholmen er Norges nye master of Wine – og ekspert på musearoma i vin.
Blottet for «Exit»-arroganse
Salget av Petrus-vinene til 70.000 kroner flasken går noe tregere i år. Men stemningen er fortsatt god hos Arts på Tjuvholmen.
Vinmaker i Libanon: – Vi lever, men det er ikke noe liv
På vingården Sept kjemper Maher Harb for å bevare Libanons gamle druer og tradisjoner.
Slik bruker du en skog av jordskokk
Fire jordskokker kan raskt bli til en hel skog.
På skattejakt etter viner fra «Øvrige land»
– Uten de landene, er det ikke sikkert at vi hadde sittet her.
