Godt og ujålete på Aker Brygge
Kjøkkensjefen fra Pjoltergeist og Katla har inntatt kremlokale i vannkanten.
Snart 17. mai: Et mesterverk av en champagne
Meretes utvalgte: – De første som ser denne videoen, klarer å sikre seg noen flasker
Gjør turmat til en restaurantopplevelse
Slik lager du oksekjakeravioli med gremolata.
Barbaresco-årgangen alle vil ha
Onsdag 7. mai slippes Italias mest ikoniske rekke med rødviner på Polet.
Dårlig start, men god mat på Katla
Katla lager god mat, men det er på tide å fornye seg. Og stramme opp servicen litt.
Den perfekte påskevin
Dominik Huber lager ikke bare kostbare viner, han har også en strålende rødvin i Polets basisutvalg – perfekt til påskelam.
Påskens store marsipantest
Vi testet 28 typer marsipan. Vinneren overrasket oss.
– Du lager veldig god mat!
Kokken på Grotten øl- og vinbar fikk fortjent skryt på nabobordet.
Sulten og Tørst: Hva drikker du til påskelammet?
Hvorvidt du lager lammelår, lammeskank eller lammebog – denne vinen vil egne seg.
Skikk og bruk på restaurant i 2025: Her er 40 tips
Her er D2s uhøytidelige guide til etikette når du spiser ute.
Tørrmat på tur: Slik lager du gourmetgryte for 50 kroner
Lag turmaten selv: Viltgryte, chili og couscous rett i sekken.
Meretes utvalgte: Bordeaux til påskelammet
For 250 kroner kan man få en ni år gammel lammevin fra Bordeaux.
De beste kjøpene på Polets Tyskland-slipp
Ikoniske produsenter vil skape kø foran Polets dører neste uke.
Sulten og tørst: – En «höjdare» av en vin til hamburgeren
Meretes utvalgte: Polets sikreste vårtegn
Onsdag 2. april slippes årets Il Mimo, rosévinen som har en egen fanklubb i Norge.
Ikoniske California-viner fra 2022
Williams Selyems enkeltvinmarksviner fra deres strålende 2022-årgang er her.
Ingen går på Grotto for å få sitte i fred
Lystig leven og løgner om «enkle gleder» trekker livsnytere i flokk til Grotto
Her er noen av vårens og sommerens beste sjømat-viner
Det er bare å begynne å øve på uttalen.
Libanesiske Raffiné legger listen høyt. Og går under
Lunken vin, slapp service og kjøleskapskald mat. Nykommeren Raffiné har mye å jobbe med.
Alt kan ikke være komplisert når du skal ha gjester
Lag Joanne Sørheims supersaus og solskinnsfylte krabbesalat.
Meretes utvalgte: Delikat drikkevin fra Burgund i ny, strålende årgang
700 år gammel vintradisjon møter tysk boblerevolusjon
Et av verdens eldste vinhus, Karthäuserhof i Mosel, har for første gang lansert en musserende vin.
Så lenge den er fast i fisken, passer all hvit fisk til denne hovedretten
Joanne Sørheim disker opp med en middag med smak av Italia.
B for besøksverdig
Med vinbarer skal det vonde fordrives. Litt due og sjøkreps kommer også godt med, da.
Hvorfor er ikke disse utsolgt?
Det å kombinere løping med kjøping, især når det gjelder glassflasker, er ikke noe å anbefale. Men litt innsats bør du legge ned for å sikre deg disse vinene.
Vinen er perfekt til kylling tikka masala
En av de beste på lenge restaurantnyhetene på lenge
Meretes utvalgte: Saftig og lett 200 kroners rødvin
Og det av druen pinotage fra Sør-Afrika.
Han lager noen av Danmarks beste viner
Butler og sommelier Jacob Stokkebye lager noen av Danmarks beste viner.
Sulten & Tørst: Hva drikker du til hvit fisk og smørsaus?
En klassiker av en rett, men må den klassiske kombinasjonen velges?
Test av 135 burgundere fra Polets marsslipp
Fikk du ikke det du ville i Burgundslippet, gir Polets marsslipp deg muligheten – med rimeligere viner.
Spennende mat, gnien drikkepakke
J2 har byttet fine dining med bordgrill. Det smaker godt, men føles litt overpriset.
Meretes utvalgte: – Håper jeg får tak i noen selv
Sommerens mest ekstraordinære rosévin slippes 6. mars.
Hyttetur med godsaker i sekken
I mars er det lov å gi seg hen til Middelhavets råvarer.
Test av 100 tyske marsnyheter på Polet
Og én unik 40 år gammel auksjonsvin som får 99 poeng.
Ganevat er tilbake – med fantastiske viner
Ganevats hvite viner har alltid vært imponerende. Med ny vinmaker i hus er de røde i ferd med å følge etter.
De 25 beste kjøpene på Polets marsslipp
Over 800 ferske viner er testet. Dette er de beste.
Bocuse-vinnerens comeback
Norges siste Bocuse d’Or-vinner tok med seg pokalen og flyttet rett hjem til Bekkjarvik. Der har han brukt ti år på å pønske ut restaurant Mirabelle. Er det verdt omveien?
Lag shakshuka til frokost neste gang du skal sove ute
En krevende natt i Nordmarka ble reddet inn av en krydret pølse fra Nord-Afrika.
Joanne Sørheims gjestebud er en hverdagsfest
Trøst deg selv med beige og kremet mat.
Meretes utvalgte: Delikat og saftig pinot fra en av Tysklands beste
Og det til en lav pris når man tar kvaliteten i betraktning.
Sulten og tørst: Hva drikker du til potetgull med rømme og løyrom?
Få ting smaker bedre enn salt potetgull dyppet i rømme og løyrom. Den perfekte appetittvekker i et lystig lag, eller som snacks foran tv'n.
Stor test av 31 frosne rundstykker
Vi testet 31 forskjellige frosne rundstykker. Dette er de beste.
Det blir ikke så mye bedre enn dette
Familien hadde dyrket druer i 340 år. Så gjorde et plutselig dødsfall fremtiden høyst usikker.
Få høydepunkter i høyden
Holmenkollen Restaurant kunne vært et fantastisk sted for en matbit.
Ukomplisert, velsmakende og helt grei
Har du røkt noe løyrom i det siste? Hos Bark i Bergen har de det.
Hjemmelaget treretter på en hverdag
Med disse rettene gjør kokk Joanne Sørheim det lett å invitere hjem.
