Fascinerende sted med eksentriske innkjøringsproblemer
«Forbedringspotensial allerede!»
Meretes utvalgte: 15 år gammel bordeaux du kan legge rett under treet
Ny podkast: Kule viner du kan ha med på fest
– Da trenger du ikke kjenne noen på den festen, du blir populær!
Tørket steinsopp gir den beste risottoen
Spis deg mett før du friterer restene.
De beste kjøpene fra Vinmonopolets bordeaux-slipp
På sitt beste er restauranten blant Oslos aller beste. Denne sesongen er alt på plass
Meretes utvalgte: Anbefale rødvin til under 150 kroner? – Jeg skal gjøre et unntak
Få oster passer med rød vin – dette er et unntak
Podkast: Vinene Merete ønsker seg til jul
– Jeg hadde blitt kjempeglad!
Pølser på tysk manér
Eksepsjonelt god konjakk
Få flasker. Høye priser. Imponerende innhold. Det er gjennomgående for torsdagens spesialslipp for brennevin.
«Et sted det går an å bli litt forelsket i»
Vi testet 42 varianter – her er årets beste pinnekjøtt
Slik gikk det da skuespilleren utfordret DNs Merete Bø til blindsmaking
Test av beaujolais nouveau 2023: Her er flaskene det er verd å kjøpe
Meretes utvalgte: Et av Polets beste rødvinskjøp
Stordalen-selskap gjør raid i vinimportbransjen
– Vi har en suksessoppskrift for å lykkes: å ansette de absolutt flinkeste folkene, sier Jakob Stordalen om familiens vinimportselskap.
Meretes utvalgte: Hvit bordeaux fra snart tusen år gammel eiendom
– Hvis jeg bare kunne ha en sånn årgang hvert år
Et varmt måltid
Maaltid på Enerhaugen er som et lys imot mørketiden.
Hverdagslig pasta og rykende fersk focaccia
En kjapp rett med rene og delikate smaker.
Ny podkast: De beste stedene i Paris for mat- og vinopplevelser
– Spør etter meg!
Bli med på ferskvinfesten!
Neste torsdag er en årlig høytidsdag for sånne som meg.
Spis biff uten å bli blakk
I datohyllen finner du mat du ellers ikke ville tatt deg råd til.
Et av landets mest særegne og kompetente kjøkken
Amerikanske ikonviner sluppet denne uken
Ridge, Kistler, Occidental og en rekke nye vinprodusenter slippes fra USA 1. november.
Siste episode i miniserie: Gode, hvite burgundere
Har ligget i skyggen av mer berømte områder, men noe er i ferd med å skje.
Bachelet-Monnot og test av 130 andre vinnyheter fra Burgund
– Endelig kan jeg stå her med en Vosne-Romanée – og anbefale den
Roagna og 50 andre Piemonte-nyheter på Polets novemberslipp
Ny tysk chardonnay-stjerne – test av 120 tyske vinnyheter
Klaus Peter Keller slipper sin første chardonnay.
De 25 beste vinkjøpene på Polets novemberslipp
Viner fra noen av verdens mest ikoniske vinprodusenter slippes 1. november.
Helstøpt og originalt indisk
Kan en norsk hummer snakke indisk?
Slik metter du mange på én fisk
Helstekt, burger eller salat – her er tre oppskrifter for én og samme fisk.
Meretes utvalgte: Nordspansk hvitvin av rang
Og det til under 200-lappen.
Ny podkast: Gode, hvite burgundere, del 3
– Verdens beste hvitvinsprodusent, intet mindre!
Hun banket på døren til verdens beste restaurant for å selge sider fra Hardanger
Arita og Gjermund Åkre sluttet i oljebransjen for å lage sider på heltid.
Disse naturvinene passer perfekt til snacks
Bort med østers og ost, frem med smågodt og potetgull – det er halloween!
Disse flaskene vil forsvinne fort
Ølslipp med eksklusive belgiske lambics, amerikansk stout til nesten 1600 kroner literen og norsk mjød med nerdefaktor.
– De må jo tro at jeg er helt idiot
Bjørn Svensson stenger Michelin-restauranten Schlägergården.
Gode kjøp fra en av Europas eldste vinregioner
Noen av de mest prisverdige vinene på Polet kommer fra en av Europas eldste vinregioner.
Når prisene blir høye og renten setter inn: Slik strekker du matbudsjettet litt lengre
En kylling kan bli til tre middager.
