Velkommen til Smak

Dagens Næringslivs nettsted om mat og drikke. På Smak.no finner du artikler, oppskrifter, anmeldelser av vin og restauranter samt søketjenester.

Saft

Slik lager du bringebærsaft med mynte

Jon Fredrik Skauge ved Fannremsgården deler sin beste oppskrifter på bringebærsaft med mynte.

-
+

Bringebærsaft med mynte

  • 2.5 kg bær
  • 400 g sukker
  • mynte

Nok til cirka 2 liter.

Slik gjør du

  • Bærene legges i saftkoker, fyll vann i kjelen og la det koke til all saften er trukket opp i dampkjelen. Pass på at kjelen ikke koker tørr. Denne mengden vil gi om lag 1,5 l saft.
  • Slå det over i en kjele, og tilsett sukkeret, smaksett gjerne med frisk peppermynte og noen blomster av kattemynte.
  • Saften helles på rene varme flasker som korkes med en gang.

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner