Denne sprø salaten er et friskt og enkelt tilbehør til alle litt tyngre retter på julebordet. Fantastisk farge, og lett å lage. Bytt gjerne ut druene med appelsinskiver.
Slik gjør du
Bruk en mandolin eller en skarp kniv til å strimle rødkålen fint. Del druene og fjern stenene. Hakk persillen grovt. Bland alt i en bolle. Miks dressingen, hell over og server.