Varmbrygget iskaffe
Nok til cirka 8 dl
Slik gjør du
- Kok opp vann, 90–96 grader er ideell temperatur til brygging. Skyll filteret godt før du har i kaffen.
- Hell først noe av vannet over kaffen i sirkelbevegelser, til den er fuktet. Vent mens kaffen sveller, cirka 30 sekunder. Hell over resten av vannet i rolige sirkelbevegelser, bruk rundt tre og et halvt minutt.
- Kjøl ned kaffen og server med isbiter.
- For «Satans god iskaffe»: Ha en klunk roselimonade og en skive lime i kaffeglasset.