Denne gjør seg veldig godt rundt bordet når det er barn tilstede. Den kan selvfølgelig lages i mindre porsjoner, men når du først er igang, kan det være greit å lage mye og heller fryse ned.
Slik gjør du
- Skrell, hakk og surr løken i en stor, vid gryte til den er myk, men fortsatt blek på lav varme i oljen.
- Skru opp varmen og ha i kjøttdeigen og brun den.
- Hakk hvitløken og legg i gryten i et par minutter.
- Riv sellerirot og gulrøtter og ha oppi ettersom det blir klart.
- Ha i tomater og vann.
- Knus buljongteningen og laurbærbladene nedi, ha i pepper, rør sammen og kok opp.
- La putre på lav varme i ca 1 time eller mer hvis du har tid. Smak til hvis det er nødvendig.
- Server med spagetti, penne eller rigatoni og revet parmesan.