Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Mat

Nuoc mam – vietnamesisk dippsaus

-
+

Nuoc mam

  • 2 ss vann
  • 2 ss sukker
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ss eddik/sitron- eller limesaft
  • 1 liten rød chili
  • 1 fedd hvitløk

Slik gjør du:

  • Kok opp vannet.
  • Ha i sukkeret og bland til det har løst seg opp.
  • Tilsett fiskesaus og eddik.
  • Finhakk hvitløk og chili og tilsett etter ønske. Hvitløk og chili kan også ligge ved siden av, slik at de som spiser, selv kan regulere styrken på sausen – fint for barnefamilier.