Smak til marsipanen med rom. Lag små kuler av marsipanen, og legg dem i snittet der stenen har vært. Rull dadlene i hånden slik at de blir til en kule. Er de store, kan de deles i to på tvers og deretter rulle dem til kuler.
Smelt sjokoladen i vannbad. Ta litt sjokolade i hånden, og rull daddelkulene i hånden slik at de får et tynt lag sjokolade på seg. Legg dem i kakao og rull dem rundt i kakaoen.
Vent til sjokoladen er stivnet før du sikter av overflødig kakao.
