Torsk med parmaskinke og fennikel
Torsk med skinke
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Del torsken i porsjonsstørrelser, surr to skiver parmaskinke (eller annen spekeskinke) rundt stykkene. Legg dem i en ildfast form.
3. Skjær purre i biter og fennikel i båter, legg det sammen med torsken i formen. Dryss litt fersk pepper over retten.
4. Stek i 15-20 minutter. Sjekk at fisken er gjennomstekt og at spekeskinken har fått en gyllen farge. Du trenger ikke mer krydder enn dette.