Makrell i tomat er hermetikkens svar på Grandiosa – det mest kjente produktet innen sin kategori. Men på samme måte som at det finnes mer interessant pizza enn den frosne fra Stranda, er det også et hav av alternativer innenfor hermetisert sjømat.

Min første opplevelse av dette omfanget var på en restaurant i utkanten av Barcelona som utelukkende serverte hermetikk.