Hver gang jeg spiser reker blir jeg forbauset over hvor godt det er, og jeg tar meg selv i å undre på hvorfor jeg ikke spiser det langt oftere. Et par måneder senere gjentar jeg bedriften.

Den salte og lett sødmefulle smaken er helt uimotståelig. Teksturen på en kjøttfull reke som er perfekt kokt, er rett og slett optimal, og så er det alltid en bonus for en glutenavhengig fyr som meg å kunne spise brød til middag.

Når