<p>Tilfang. Nær hytta er det ofte små Pol med mindre utvalg. Vi har plukket ut høydepunktene.</p>

Tilfang. Nær hytta er det ofte små Pol med mindre utvalg. Vi har plukket ut høydepunktene.

Det gjemmer seg noen kupp i hyllene på Polet nærmest hytta

Tekst

Vil du få varsel hver gang Trine Wiik-Lehmann publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Vi har funnet flaskene du trenger i vinterferien.

Når du har reist på vinterferie og det lokale Polet ikke har favorittvinen i hyllene, hva velger du da? Vi har sondert listene og funnet frem noen gode kjøp.

Vinmonopolets butikker er delt inn i kategorier hvor kategori én er de aller minste Polene og kategori seks er de største. Mens vi finner de store Polene i kategori fire-seks på større steder og i byer, er det den nest minste kategorien det finnes flest av – hele 74 stykker, og det er ofte disse Polene vi finner i nærheten av hytta. Når butikkene i kategori to bare har rundt 500–600 produkter i sitt sortiment, mot kategori seks-butikkenes 2000, er det ikke så rart om du ikke finner vinene du pleier å kjøpe i hyllene.

Lokale tilpasninger

Basisutvalget på Polet er bestemt av hovedkontoret og satt etter kategori. Heldigvis har også butikkene mulighet til å lokalt tilpasse sitt sortiment med ytterligere noen produkter. Likevel, det er langt mellom de virkelig gode kjøpene i basissortimentet i kategori to, men den som leter, finner.

Prisgunstig champagne og moden Bordeaux

Philizot & Fils Brut Numéro 3 er en prisgunstig champagne hvor druene kommer fra området rundt Vallée de la Marne. Den har en frisk syre og fersk og fin frukt og er ypperlig både til fisk og skalldyr og til spekemat. Skal du servere en fyldig gryterett i ferien, eller kanskje noe spennende av lam er Ch. Simard 2000 et godt kjøp. En moden Bordeaux som gir mye for pengene. En veldig spennende øl som like gjerne kan nytes alene som til ulike matretter, er belgiske Saison Dupont. Ølet er nærmest legendarisk og går av mange for å være fasiten på hvordan en god saison skal være og er en svært allsidig god matøl.

Champagne

89

Navn: Bollinger- Spècial Cuvèe, Brut

Produsent: Bollinger , Champagne , Frankrike

Pris: 469,90 Varenummer: 87901 Basisutvalget, Importør: Haugen-Gruppen AS

Dufter av autolyse, gjær og brioche. Frisk syre på smak med en moden og rik fyldig lett konsentrert frukt. Lang og tørr utgang. MB

87

Navn: Philizot & Fils Brut numéro 3

Produsent: Philizot & Fils , Champagne , Frankrike

Pris: 249,90 Varenummer: 10132001 Basisutvalget; Butikkategori 2, Importør: Autentico AS

Lukket på duft med hint av modne epler. Fersk og lett frukt med tydelige tørrstoffer i finish kombinert med en frisk syre. MB

Hvitvin

88

Navn: Ch Val de Mercy Petit Chablis 2017

Produsent: Dom. du Ch. du Val de Mercy , Burgund , Frankrike

Pris: 189,90 Varenummer: 1453001 Basisutvalget; Butikkategori 3, Importør: Palmer Wine AS

Dufter av våt stein, flint og gule epler. Frisk syre på smak med en lett tørr finish. Pen lengde. MB

87

Navn: Malvirà Roero Arneis 2017

Produsent: Az. Agr. Malvirà , Piemonte , Italia

Pris: 168,90 Varenummer: 10421101 Basisutvalget; Butikkategori 2, Importør: Moestue Grape Selections AS

Floral duft med hint av banan og gule epler. Bløt og lett moden frukt med en frisk syre og en fyldig lang lett mineralsk utgang. Mye vin for pengene. MB

Rødvin

89

Navn: Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva 2012

Produsent: Fenocchio , Piemonte , Italia

Pris: 309,90 Varenummer: 575201 Basisutvalget, Importør: Excellars AS

Dufter av røde bær, nøtter og sopp. Fruktig og saftig med faste tanniner og en fin lengde. TW

88

Navn: Ch. Simard 2000

Produsent: Vignobles Vauthier Mazière , Bordeaux , Frankrike

Pris: 279,90 Varenummer: 7824201 Basisutvalget, Importør: Silenus AS

Dufter av blomster, moden frukt, tre og seder. Moden frukt på smak med lett strukturerte og avslipte tanniner og en krydret utgang. Mye moden bordeaux for pengene. Frisk syre. MB

Øl

89

Navn: Saison Dupont

Produsent: Brasserie Dupont , Øvrige , Belgia

Pris: 99,90 Varenummer: 3036101 Basisutvalget, Importør: Holst Wines AS

Dufter av moden gul sitrus, høy og blomster. Innslag av urter. Fruktig og krydret smak med en maltpreget og lett bitter avslutning. Til lette retter av svin og kalv. TW

88

Navn: Great Divide Yeti Imperial Stout

Produsent: Great Divide Brewing Co. , Øvrige , USA

Pris: 69,90 Varenummer: 8119902 Basisutvalget, Importør: Fludium AS

Dufter av kaffe, karamell og sjokolade. Fyldig og fin munnfølelse med godt preg av kaffe og karamell. Lang ettersmak med fin maltsødme og lett bitterhet. Nytes best alene eller til sjokolade. TW

Sterkvin

87

Navn: Graham's Late Bottled Vintage 2013

Produsent: Symington Family Est. , Douro , Portugal

Pris: 204,90 Varenummer: 2001 Basisutvalget; Butikkategori 1, Importør: Stenberg & Blom AS

Dufter av søte plommer og troika. Saftig og tett frukt på smak med en lett tørr og strukturert utgang. Pent integrert alkohol. MB

* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk