En mengde brylluper, firmafester, jubileer, runde tall og sommerfester skal i løpet av sommeren gå av stabelen. Og skal man spandere på flere titalls, kanskje flere hundre gjester, er kanskje ikke budsjettet det samme som på lørdagsdaten.

Men det er fullt mulig å drikke bra, selv om gjestelisten er full.