Vi er midt i sesongen for en de gjeveste råvarene.
I ukens episode får du konkrete vintips til vinterens beste retter, og høre hva Merete mener er det grunnleggende problemet med rødvin til fisk.
Her finner du siste episode av «Jeg kan ingenting om vin»!
Eller du går inn på din podkastapp, søker etter «Jeg kan ingenting om vin» – lytt og abonner.
Kokt skrei med sandefjordsmør:
Navn: Michelot Bourgogne Blanc 2021
Produsent: Dom. Michelot , Burgund , Frankrike
Pris: 359,90 Varenummer: 5024701 Bestillingsutvalget, Importør: Hans A. Flaaten
Dufter av tre og toast med hint av bakt sitrus og lime. Frisk syre og en steinete noe trepreget utgang. Pen lengde. MB
Skrei med rødvinssaus:
Navn: Ch. Messile-Cassat 1996
Produsent: Ch. Messile-Aubert , Bordeaux , Frankrike
Pris: 381,40 Varenummer: 16886601 Utenfor sortiment, Importør: Lars Søreide
Dufter modent av tobakk og moden sødmefull frukt med hint av sigar. Moden og avslipt slank frukt på smak med innslag av krydder med lette tanniner. MB
Fritert torsketunge:
Navn: André Clouet Chalky
Produsent: André Clouet , Champagne , Frankrike
Pris: 504,90 Varenummer: 12784001 Utenfor sortiment, Importør: Symposium Wines AS
Dufter av grønne epler og noe bakst med hint av flint. Tett og mineralsk frukt på smak med en frisk syre og en lang steinete utgang. MB
Skrei og soyasmør:
Navn: Michelot Meursault 2021
Produsent: Dom. Michelot , Burgund , Frankrike
Pris: 599,90 Varenummer: 9618001 Midlertidig utsolgt, Importør: Hans A. Flaaten
Dufter av bakt sitrus, tre og toast med hint av gule epler. Kremet bløt frukt på smak med en lang og tørr finish kombinert med en frisk syre. MB
Skrei, lever og rogn:
Navn: Solar das Bouças Loureiro 2021
Produsent: Solar das Bouças , Minho , Portugal
Pris: 157,90 Varenummer: 4334501 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Silenus AS
Dufter av flint, sitrus, fersken og stikkelsbær. Delikat og lett mineralsk fersk hvitvin. Mye vin for pengene. Rik finish. MB
Navn: Riesling "Weiser-Künstler" 2021
Produsent: Weiser-Künstler , Mosel , Tyskland
Pris: 239,90 Varenummer: 3539101 Bestillingsutvalget, Importør: Winemoods AS
Dufter friskt av grønne epler og lime med et hint av flint. Fersk og syrlig frukt på smak med et hint av urter. Tørr utgang og knasende mineralsk ettersmak. EN
Skrei med grønn curry:
Navn: Petershof Saar Riesling Feinherb 2022
Produsent: Weinmanufaktur Petershof , Mosel , Tyskland
Pris: 239,90 Varenummer: 14703501 Bestillingsutvalget, Importør: Winemoods AS
Dufter av grønne epler, lime, blomster og voks. Fersk og saftig frukt på smak med fin fylde, frisk syre og god konsentrasjon. Vedvarende balansert ettersmak. EN
Skrei, jordskokk og bacon:
Navn: Chardonnay 2021
Produsent: Land of Saints Wine Company , California , USA
Pris: 299,90 Varenummer: 10440901 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Tramontane AS
Hint av tre, bakte sitroner og brioche samt flint. Mineralsk smak med en frisk frukt kombinert med en frisk syre og en lang tørr finish. Mye vin for pengene. MB
* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.