Smått legendariske Augusto Cappellanos viner, hovedsakelig fra årgang 2019, slippes alle nå på Polets maislipp. Hans nebbiolo-viner er noen av de mest sammensatte og harmonisk perfekte vinene fra den fantastiske 2019-årgangen. Åpne og sjarmerende nå, men også med en enorm lagringsevne. Pie Franco kommer det dessverre bare 45 flasker av til landet, mens Rupestris kommer det hele 360 flasker av.