Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Pinot fin har mindre og tettere klaser enn andre kloner av pinot noir. Det kjennes på smaken.

Pinot fin har mindre og tettere klaser enn andre kloner av pinot noir. Det kjennes på smaken.

En av verdens eldste druer

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Pinot fin finnes nesten ikke lenger.

Mest sannsynlig kommer druen pinot noir, en av verdens eldste druer, fra skogene i Burgund. Eller det er i hvert fall det man tror, at det enten var keltiske stammer eller romere som først dyrket druer i Burgund som fant den og kultiverte den.

Ordet pinot kommer fra pine, eller furu, og noir er jo som kjent sort på fransk.