Skalldyr smaker strengt tatt best om vinteren når de blir fisket opp fra et kjølig hav. Men det er om sommeren de aller fleste skalldyrene blir fortært likevel. Dette er vinene som finnes i Polets hyller og som passer best sammen med sommerens skalldyrmåltid.
Hvilke viner fra Polets hyller passer best til sommerens skalldyrfavoritter?