– Kall det gjerne en midtlivskrise. Det skjedde noe med meg når pandemien inntraff. Jeg vil ikke lenger være overalt, jeg vil være hjemme, uttaler Rajat Parr med tydelig stemme mens han holder blikket mitt.

Det hersker liten tvil om at det hektiske nomadelivet med 200 reisedøgn i året er et tilbakelagt kapittel for den indiskfødte jack of all trades hva gjelder vin.