På Polet finnes det over 1700 rødviner laget av druen pinot noir. Over 1200 av dem kommer fra Frankrike og hovedsakelig fra Burgund, mens USA kan skilte med 237 forskjellige. Selv om både USA og Frankrike klart vinner på kvalitet når det kommer til viner laget av pinot noir, så er de også langt dyrere enn viner fra mer ukjente pinotland.
Som ung dufter pinot noir av blomster, bringebær, jordbær, granatepler og pepper. Med alderen endrer disse aromaene seg til sopp, løv og våt skog.
Her er noen gode pinot noir-viner som er produsert utenfor de typiske pinot-landene USA og Frankrike.