Richard Friberg, Jacob Wallenberg-professor, Handelshögskolan i Stockholm, og Frode Steen, professor i samfunnsøkonomi, Norges Handelshøyskole. Begge er tilknyttet forskningsprosjektet Foos ved NHH, finansiert av Norgesgruppen
Mange av problemene som diskuteres, skyldes at Norge er et lite, lukket matmarked. Men det er et politisk valg som det synes å være tverrpolitisk enighet om.