Hellig vin og søte godbiter

Tekst
Giovanni Manetti t.v. og hans sønn hos Fontodi i Toscana. Foto: Gunnar Bløndal

Giovanni Manetti t.v. og hans sønn hos Fontodi i Toscana. Foto: Gunnar Bløndal

Høstnyheter: Giovanni Manetti hos Fontodi lager en strålende Vin Santo, som er en dessert i seg selv.

Denne artikkelen ble først publisert for DNvinklubbs medlemmer.

 

 

63232 Vin Santo 2004
Fontodi
Toscana, Italia
Kroner 369,90 375ml. bestilling
92 poeng
Blend Wines
Tørket rød frukt med innslag av svisker og kastanjehonning. Søt og harmonisk frukt på smak med en intens sødme og en frisk balansert utgang. Tørr finish med en enorm lengde. Drikk nå til 2030. Passer til lett sjokolade og desserter med tørket frukt. BDK

59554 Peagna Passito 2009
Azienda Agricola Tommaso Bussola
Veneto, Italia        
Kroner 389,90 500 ml. bestilling
91 poeng
Red&White
Dufter av tørket frukt og karamell. Søt og rik med karamellisert brent sukker på smak kombinert med en frisk syre og en tørr finish. Drikk nå til 2020. Passer til cremé bruleé og tørket frukt. MB

5203 Passito di Pantelleria Bukkuram Sole d´Agosto 2012
Marco de Bartoli
Sicilia, Italia
Kroner 299,- 500ml. bestilling
90 poeng
Gaia Wine & Spirits AS
Dufter av honning og kandisert frukt med innslag av krydder og sultaner. Sødmefull og lett krydret på smak med en kremet og sødmefull tekstur. Lang tørr utgang med en konsentrert tørket frukt i finish. Drikk nå til 2022. Passer til tørket frukt og salte oster. BDK

42067 Accordini Recioto della Valpolicella 2010
Az. Agr. Stefano Accordini
Veneto, Italia
Kroner 245,- 500ml. bestilling
90 poeng
Gaia Wine & Spirits AS
Dufter av blåbær og bjørnebær med søte krydder og sviske. Sødmefull mørk bærfrukt på smak med flott balanse mellom søt frukt og delikate tanniner med en fersk, syrlig frukt i finish. Drikk nå til lette sjokoladedesserter. BDK

17463 Riesling Eiswein Hallgartner Jungfer 2011
Weingut Barth
Rheingau, Tyskland
Kroner 295,- 375ml. bestilling
90 poeng
Chaeos Import
Dufter av bakt ananas og appelsinskall med innslag av svale krydder. Søte epler og aprikos på smak med lys honningsødme , kombinert med en syrlig og konsentrert, tørr finish. Drikk nå til 2020. Passer til søte fruktdesserter. BDK

58908 Château K Saussignac 2011
Katharina Mowinckel
Bergerac, Frankrike
Kroner 229,- 500 ml. bestilling
89 poeng
Stenberg & Blom
Dufter av tørkede aprikoser, botrytis og gummi. Søt frukt med en flott kjøttfull frukt med balansert syre og bra lengde. Drikk nå til 2020. Passer til blåmuggost og epledesserter. MB

44597 Molino Real 2008
Telmo Rodriguez
Malaga, Spania 
Kroner 319,90 500 ml. bestilling      
88 poeng
Moestue Grape Selections       
Dufter av tørket frukt og gummi. Søt og rik med et pent druepreg. Bra lengde med en frisk utgang. Drikk nå. Passer til fruktdesserter. MB

17289 Dom Brial Grenat  2011
Vignobles Dom Brial
Roussillon, Frankrike        
Kroner 179,90 bestilling
88 poeng
Red&White
Dufter av rosiner og tørket frukt med innslag av sjokolade. Rik og søt på smak med lett tørre tanniner i utgangen. Drikk nå. Passer til sjokolade. MB

17033 Rieffel Riesling Wiebelsberg Vendage Tardive 2011
Rieffel
Alsace, Frankrike
Kroner 267,20 500 ml. bestilling
88 poeng
Vininor
Floral duft med hint av tropisk frukt og voks. Saftig og søt med en balansert syre og en fersk frukt. Lett finsih. Drikk nå til 2024. Passer til ost. MB

53289 Moscato Filari Corti 2013
Carussin        
Piemonte, Italia     
Kroner 145,- bestilling      
86 poeng
Non Dos
Dufter av blomster og modne stikkelsbær med innslag av frukt te og kvede. Nydelig og balansert Moscato på smak med dypde i frukten og en frisk kjølig utgang. Drikk til fruktdesserter. BDK

465102 Anatolikos 2004
Gaia Estate
Nemea, Hellas
Kroner 225,-  bestilling
85 poeng
Chaeos Import
Svisker og krydret søt mørk frukt på duft med innslag av sjokoladekake. Sødmefull rød frukt på smak med et lett krydret preg og innslag av sjokolade med en noe enkel utgang. Drikk nå til sjokoladedesserter. BDK

33434 Bechtheimer Geyersberg Beerenauslese Rislaner 2013     
Weingut Geil           
Rheinhessen, Tyskland     
Kroner 145,- bestilling 375 ml.
85 poeng
Brand Wine Estates
Intens duft av søt melon og rabarbra med innslag av ananas. Fyldig og sødmefull, ren frukt på smak med en konsentrert syrlig utgang. Et godt dessertvinskjøp. Drikk nå passer til fruktdesserter. BDK

17290 La Grande Merveille  2013
Vignobles Dom Brial
Roussillon, Frankrike        
Kroner 139,90 bestilling
80 poeng
Red&White
Søte bær på duft. Sødmefull krydret frukt på smak med lett tørre tanniner. Enkel og grei. Drikk nå. Passer til formkaker. MB

 (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk