Velkommen til Smak

Dagens Næringslivs nettsted om mat og drikke. På Smak.no finner du artikler, oppskrifter, anmeldelser av vin og restauranter samt søketjenester.

Drinker

El Chapotle

Fra fattigmannssprit til eksklusivt brennevin

Slik lager du El Chapotle

-
+

El Chapotle

  • 3 cl Jose Cuervo Tequila
  • 1.5 cl Vida Mezcal
  • 8 cl chipotle tomato spice miks (se egen oppskrift)
  • 3 cl appelsinjuice
  • 1 cl limejuice

Slik gjør du:

  • Serveres i rocks-glass med røkt havsalt på kanten og tre oliven som garnityr.

Chipotle spice miks:

  • Bland først én del soyasaus med én del cabernet sauvignon-eddik og en halv del agavenektar, rist for å blande sammen.
  • Bland én liter tomatjuice sammen med 3,33 dl av blandingen fra forrige punkt og seks hele chipotlechilier i adobosaus. Ha alt i en blender, smak til med salt. Sil blandingen.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk