Tabbouleh

• 1 stor bunt bladpersille
• 1 liten bunt mynte (kan sløyfes)
• 1 liten løk, finhakket
• 3 stk tomater, hakket
• 0.5 agurk, hakket
• 2 ss granateplekjerner (kan sløyfes)
• 1 neve bulgur (hvetegryn) oppbløtt i vann et par timer
• 1 skvett olivenolje
• 1 sitron, saften