– Dette gikk litt fort, sa Pepper.

– Jeg hadde gledet meg til å nyte drinken min mens vi ventet på maten.

– Cocktails passer til alt, sa servitøren og satte en skål kveiteceviche til hver på bordet.

Vi satt med hver vår friske drink fra Lulus cocktailkart, og hadde så vidt rukket å smake, før måltidet begynte. Men det begynte bra! Norsk kveite syrekokt i lime og kokos tumlet rundt i munnen sammen med japansk nashipære og mango.