Smak | DN

Saker om:

Restaurantguiden

Kvitnes Gård en sommerdag 2021.. Foto: Hanna Johre

Usannsynlig velsmak

Palace har aldri forsøkt å være finslig og polert. Men den lille restauranten serverer noe av det beste Oslo har å by på..

Det finnes to typer mennesker: De som elsker Palace Grill og de som ikke gjør det

Skilleveggene på Hanami ser ut til å være mer japansk- enn smittevern-inspirert, men menyen må du fortsatt på nett for å undersøke..

Hanami på hælen

Få varsel når vi skriver om
Restaurantguiden

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Snøhetta-design. Det er ikke spart på noe i Holzweiler Platz..

Ikke helt på Platz

Sommerlig mat i Restaurant Bestorp, retrostemning i barområdene..

– Jeg hadde blitt imponert om jeg hadde fått dette på en konferanse eller i et bryllup

En fest på Rest

Schlägergården er en oase i et kaos av trikk, trafikk og leiligheter under bygging på Lilleaker. Etterhvert vil det også komme en uteservering..

Anmeldelse av Schlägergården: - Dette skriker publikumsfavoritt

Brutalt flerbrukssted. Tullin-området blir snart et nytt utelivsområde. Når Erling Viksjøs brutalistiske trekantbygg mellom Pilestredet og St. Olavsplass står ferdig neste år, blir hele første etasje et flerbruksutested med åpningstid fra tidlig til sent i regi av Flott Gjort. Fra venstre: Runar Eggesvik, Eyvind Brox og Arnt Andersen..

D2s guide til Oslos nyåpnede bar- og restaurantliv

Både innredningen og maten på Happolati er en krysning mellom det nordiske og det japanske..

Happolati: Gode ingredienser, uheldig behandling

Vestkant. Vineria Ventidue ligger på et rolig gatehjørne på Frogner. Gaten på veggbildet er imidlertid i Italia..

Hva gjør Kygos remikser av «Hot Stuff» og «Higher Love» på en italiensk vinbar på Frogner?

Med Bare har Bergen fått sin første, høyst velfortjente Michelin-stjerne. Silkemør helstekt and, dessert på honning-is, myse og multer..

Bare fryd og gammen

Strandet i Tromsø? Glem Rorbua, det er på Restaurant Smak du får den unike opplevelsen..

Arktisk eleganse

Speilsalen: Et lite stykke Monaco i Trondheim..

Restaurantanmeldelse: Rule Britannia

Smak review, Lokstallen ---. Foto: David B. Torch

Lokstallen: Et sus av den store verden på Hadeland

Dumplings egner seg bedre enn svært mye annet til take out - enten man damper selv eller ikke. Golden Chimps er håndlagde, gir betydelig med smaksintensitet og hjemmeglede..

Intet kler krisetid og takeaway-tvang som hipster-dumplings fra Tøyen

For 850 kroner får man et variert utvalg av fantastiske råvarer fra havet. Men det er bare å innse at korona er uforenlig med perfekt temperert ris og samspillet med kokken som en Omakase-aften vanligvis innebærer..

En liten bit Japan

Superpakken med fem forskjellige retter fra Asia Aker Brygge er godt organisert..

Superpakke fra Asia Aker Brygge: En fryd for øyet

Pakk ut, varm opp og nyt – ramen fra Hrimnir på døren..

Hrimnir: Ramen rett hjem

Geita Restaurant fikk en tøff oppstart i høst, men har tilpasset seg koronarestriksjoner og holdt åpent med alkoholfri servering, så lenge det var tillatt i Oslo. Blekksprutsalat fra takeaway-menyen til høyre..

Geita kan bedre

Salt og Pepper har tidligere hyllet visse restauranters take out kit til hjemmetilberedning, men var nå preget av en annen tidstypisk følelse: Tiltaksløshet. Vil man slippe egeninnsats, må takeaway fra Alex Sushi være noe av det beste byen nå har å tilby..

Det våres for Alex Sushi

Her er avslutningen på et glimrende måltid (Fra øverst og med klokken): «Askestein» fylt med hvit sjokolade, canelé fylt med blåbær, taco av krumkake fylt med multer, og gelé av rødbete med lakriskaviar.

I trøndernes Fagn

Med nye Brasserie Britannia og Rive Gauche i byen, er revitaliserte Le Bistro nesten del av en bølge i Trondheim..

Landets beste bistro ligger i Trondheim

Mad at Bar har tatt sats og åpnet etter mange utsettelser på grunn av pandemien, i nyoppussede lokaler på Vulkan..

Ikke bare bar

Saftig andekjøtt ble revet fra hverandre med gaffel og dandert på løvtynne kinesiske pannekaker, enten med chilimajo eller hoisin..

Takeaway test: – Jeg tror ikke du får bedre comfort food enn dette.

Lammekotelettene var grillet så hardt at de smakte mest brent..

Det nytter ikke å dele en reke i åtte og kalle det det beste fra havet

Du og jeg og tacokit for to fra Breddos Tacos. Lime og koriander medfølger..

Takeaway-test: – Vi kan aldri huske å ha fått slike ved noen andre steder i Oslo

Posen fanger ved Tatakii Asian. Avbildet: Biff tataki med ponzusaus, sashimi av kamskjell, og stedets populære crispy duck med lomper og aktiviseringsmuligheter..

Takeaway: Det har oppstått to restaurantsjikt under nedstengingen. Tatakii tilhører dessverre et av dem

Norske byggeklosser. Takeaway-settet fra restaurant Katla er voksenlego på sitt beste..

Takeaway: Når du er stuck hjemme, er Katla din beste venn

Tre retters takeaway-meny fra Bass Oslo: Fritert calamari og storfegrillspyd med «partyris» og kimchi avsluttes med en sitronterte..

Takeaway på Bass: Nabo, gjør din plikt

Sjøkreps fra Frøya med variasjon på gresskar ved À L’aise..

Restaurantguiden: Perfeksjonsnivået er like høyt selv om verden brenner

Klubb med mat eller restaurant med klubb? Maten holder høyere nivå enn interiøret på Fun Kitchen..

Salt: – Jeg har litt sympati med Fun Kitchen

Eksotisk engel på veggen, og «Tri Ky» skal ifølge eierne bety «sjelevenn» på norsk..

De lekreste deleretter

Colonialen består av flere rom. Salt og Pepper ble sittende i et av de mindre, tilstøtende..

Restaurantanmeldelse: Nedrykk for Colonialen

Engø gårds peisestue på Tjøme egner seg for en aperitiff nå i høstmånedene..

Ny stil for Engø gård

Geita ligger i et stille strøk mellom St. Hanshaugen, Valle, Lindern og Lovisenberg.. Foto: Fredrik Solstad

Restaurantanmeldelse: Stjernekrigen fortsetter på Geita

Salome er et forsøk på kombinert trattoria og «bacaro», men en livlig vinbar i et venetiansk smug virker langt unna Bjørvika, under det høye taket, med betongsøyler og høye vinduer..

Restaurantanmeldelse: Ny italiener gjør et realt forsøk på å fylle utfordrende lokale

Frenchie ved Solli plass i Oslo er ingen sjarmerende liten bistro som oser av fransk sjarm. Det lukter mer velsmurt restaurantkjede. Men det funker!.

Restaurantanmeldelse: Kanskje er det dette folket vil ha nå – steak og «påmm fri» og løyrom-taco?

Med originale toppinger på saftig, luftig og syrlig pizzabunn, er Vinotekets pizzaer noe helt annet enn det de fleste forbinder med pizza.. Foto: David B. Torch

Restaurantanmeldelse: Luksuspizza på Solli plass

The Vandelay er Maaemo-teamets hverdagsrestaurant i Bjørvika. Der byr pinsettavantgardistene på klassiske retter som ser ordinære ut, men er spektakulære: (fra øverst og med klokken) biff tartar, The Vandelay cheeseburger, agurk med chili, mynte og artisjokk, og østers med olje av grillet paprika..

Restaurantanmeldelse: Verdensklasse på The Vandelay

Den ikoniske Mohn-gården på den gamle industritomten Filipstad gir utsikt mot Tjuvholmen..

Restaurantanmeldelse: Herlig hjemmefest på Filipstad

Arts Restaurant mikser et stilfullt interiør med lettbente kunstfoto og klassisk kokekunst.. Foto: David B. Torch

Restaurantanmeldelse: Arts tar oss tilbake til jappetiden

Gull og glitter. Nodee Sky sparer ikke på noe, hverken glamour i interiøret eller eksklusive råvarer..

Restaurant-anmeldelse: Nyrikt og lekkert i Barcode

Er vi dus? Duse toner preger både miljø, smak og presentasjon ved Hot Shop. Det er her en kompliment..

Restaurantanmeldelse: Blek, men fantastisk på Dælenenga

Nedstrippet interiør og «cocky» service på Allmuen..

Restaurantanmeldelse: Klubbstemning på Allmuen i Bergen

I en brun bydelskro borti Trondheimsveien ligger det en hel, forunderlig verden. Szechuan Chengdu er noe for seg selv..

Du store kineser

Alma ligger allerede høyt på Tripadvisors liste over de beste restaurantene i Tønsberg.. Foto: Foto: Per-Åge Eriksen

Restaurantanmeldelse: Småambisiøs nykommer i Tønsberg

Maaemos soppbuljong med stikkelsbær, lam, urter og nystekt brioche smaksatt med honning, lavendel og lammefett.. Foto: David B. Torch

Nye Maaemo: Hjertenære kulinariske livsminner

Restaurant Tea Room at Imperial kunne like gjerne vært en illegal pokerklubb, med sine fem kvadratiske bord, som en restaurant med skyhøye ambisjoner.Oslo. Foto: David B. Torch

Restaurantanmeldelse: The Tea Room sikter mot stjernene

Klasserom med asiakitsch: En kombinasjon av gamle skolestoler og bling fra Sør-øst-asia setter stemningen for et uformelt måltid på The Golden Chimp..

Kongekrabbe på The Golden Chimp: – Jeg kunne spist et helt måltid med bare disse

Restaurantanmeldelse: En knyttneve med smak på Bass Oslo

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner