Smak - DN.no

matvin

Hovedmeny

Hei! Vi har fornyet personvern-erklæringen. Den beskriver hvilke opplysninger vi lagrer om deg og hva vi bruker de til. Du kan også se og endre dine innstillinger for personvern. Les mer
eAvisen
Min side
Min leseliste
DN Fordel
Mine nyhetsbrev
Logg ut

Saker om:

Restaurantguiden

Atlas Brasserie ligger i det nye hotellet Amerikalinjen på Jernbanetorget..

Anmeldelse: Atlas kan bli et herlig sted for brunsj

Interiøret på Köd er påkostet og fint, men ganske sjelløst. Den kraftige belysningen bak det grelle logoskiltet ble heldigvis slått av i løpet av måltidet..

Denne danske restaurantkjeden fikser biffen

Le Vin kunne vært en hyggelig, intim nabolagsrestaurant, om bare ikke betjeningen hadde delt så mange intime detaljer..

Anmeldelse: Betjeningens sexprat ga oss vond smak i munnen

Få varsel når vi skriver om
Restaurantguiden

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Stordalen bygger det moderne Norge, plysjpute for plysjpute.. Foto: David B. Torch

Stordalens nye hotellrestaurant er en fadese i høyden

Interiøret ser ikke ut til å være høyt prioritert, men stemningen var varm og hyggelig..

Brasserie Blanche er slitt i kantene, men serverer bra brasserimat

Feinschmecker er klassisk, men aldri sidrumpa, slik restauranten har fått tyn for før i denne spalten..

Feinschmecker leverer trygt og godt, rett under Michelin-nivå

Statholdergåen. Statholdergaarden er som regel en vidunderlig Oslo-institusjon, men levde ikke helt opp til forventningene denne kvelden..

Etter 21 år med Michelin-stjerne hadde Statholdergaarden én dårlig kveld

Koselig lokale. Det er hyggelig stemning hos Miss Sophie vis-à-vis Slottsparken.. Foto: David B. Torch

Stilfullt og raust hos Miss Sophie

Utfordring. Rettene er detaljerte og gjennomarbeidede, men Lulu må jobbe med servicen..

Lulu på Youngstorget: Vi hadde ventet mer for pengene

Sjel. Resturanten Palace Grill er en levende legende i Oslos uteliv..

Palace Grill er en av landets beste restaurantopplevelser

Stråler. Det er høy kvalitet på den elegante innredningen..

Omgivelsene imponerer mer enn maten på Nedre Foss Gård

Fransk lykke. Flere spør seg om Michelin-inspektørene skal gi denne restauranten en stjerne.. Foto: David B. Torch

Restaurant À l’aise presterer mat på et teknisk uovertruffent nivå i Norge

Besøkes oftere. Chez Colin bør bli en naturlig del av livet..

Chez Colin lager sjelfull brasserimat

Premier Cru. Lokalet i overetasjen på Restaurant Cru er rustikt og elegant..

Britisk inspirasjon krydrer menyen på hyggelige Cru

Listen to Baljit er innredet med moderne og fargerik indisk kitsch..

– Har vi fått på usynlighetskappe?

Strømmer til. Turister har også fått øynene opp for nabolagsrestauranten Bass øverst på Grünerløkka..

Restaurant Bass trenger litt mer trøkk

Apens år. På Golden Chimp på Oslo øst kan du få smalahove med asiatisk vri..

Byens mest sprelske asiatiske mat

One man show. Vladimir Pak i sitt habitat, hvor han alene tilbereder mat for de som finner frem til barkrakkene foran hans bardisk. Og han gjør det glimrende..

Vladimir gir deg Oslos beste sushi

Kokken står selv i baren og serverer på Bokbacka..

Bokbacka er tilbake

Nedstrippet. En gammel sexbutikk er strippet ned til Hot Shops nøkterne minimalisme..

Fem nyanser av gul saus

Master i restvitenskap. Med utgangspunkt i matsvinn og bifangst skaper Rest høyambisiøs kokkekunst med prislapp deretter..

Rest serverer himmelsk «søppel»

Det går en restaurantrenessanse gjennom Trondheim by som er i ferd med å gjøre kjølig barteland til en kulinarisk destinasjon i seg selv.. Foto: Therese Alice Sanne

Kulinarisk renessanse i Trondheim

1920. Weimardekadanse? Gangsterestetikk? BA3 kjører full 1920-tallsstil..

Lang ventetid

Tradisjonsrikt. Bygget som huser restaurant BA53 var tidligere Norum hotell, Magma, en Egon-restaurant - og nå er det Kari Innerå som driver restauranten i Bygdøy Allé.. Foto: Skjalg Bøhmer Vold

Stødig mat på vestkanten

Enkelt. Røde lamper i taket gir stemning til et enkelt, uformelt lokale..

Japanske snacks med sjarm

Himmelsk. Stilrent og moderne, med koselig knirkende gulv fra 1668 i Restaurant Mangelsgården. Maten er tidvis «himmelsk», og stemningen lun..

Nykommeren er en av Oslos fineste restauranter

Uteområdet på Søstrene Karlsen i Trondheim.. Foto: David B. Torch

Krabbeklør på Solsiden

Nye, gamle Bristol. Det er ingenting å utsette på råvarene og håndverket. Men kombinasjonene sitter ikke helt, mener DNs anmeldere. Dette er en blåbærmousse dekket av et tynt lag hvit sjokolade, med blåbærmarengs og tykkmelksorbet med timianolje – den smaker høst og skog..

Klassiker i røyken

Lunsj, restaurant, vinbar. Vintage Kitchen tilbyr klassisk, kontinental kokkekunst..

Klassisk, kontinental kokkekunst

Lunt. Plassbygde møbler og lun stemning i Einers lokale fra 1600-tallet, en av Oslos eldste bygninger..

Et godt sted å være

Stilfullt. Restaurant Fagn i Trondheim serverer kråkebolle med rød curry..

To ting hindrer denne restauranten i å være Michelin-kandidat

Brasserie Ouest har i løpet av ett års drift blitt en nabolagsklassiker på Frogner..

Kjær ettåring

Mirakelet på Lade. Eier og kjøkkensjef Heidi Bjerkan serverer blendende og iøynefallende mat, henger moderne kunst over gammel graffiti og griller gjerne ved bordene. Credo modner andebrystene selv og henter gulrøtter fra hagen til direktørboligen utenfor..

Norges beste restaurant ligger i Trondheim

Edda i Oslo har det som skal til for å tekkes både turister, lokale og de som jobber i området – hvis bare detaljene sitter litt bedre..

Uforløst potensial

Ikke helt Pjoltergeist. Katla har fått lys trefinér, designerstoler, store vinduer mot gaten og voldsom takhøyde.. Foto: Sebastian S. Bjerkvik

Her lukter det ikke bare grill, men også penger

Middels mat, flotte omgivelser. Sanguine, restauranten i Den norske Opera & Ballett, imponerer ikke DNs anmelder.. Foto: David B. Torch

Uspektakulær mat i spektakulære omgivelser

Ny eier. Rema har kjøpt majoriteten av aksjene i Kolonihagen, inkludert restauranten på Frogner. Interiøret er blitt strammere, det enkle er som kjent det beste.. Foto: Knut Egil Wang

Vegetarmat på sitt beste

I dalende form. Men det er fortsatt en særegen sjarm på høyloftet på Engø Gård..

Sommerdovent i skjærgården

Bananrepubliken. Topphem er oppkalt etter nabogården til Simon Weinbergs barndomshjem Bokbacka.. Foto: Sebastian S. Bjerkvik

Et måltid her er som en skandinavisk sommerkveld

Uten sjarm. Restaurant Nyt er stuck i et litt slitent og sjarmløst butikklokale.. Foto: Rune Nilsen

En av årets mest velsmakende overraskelser

Frodig. Det er lett å nyte den norske sommeren på Tollboden Bakhagen i Kragerø.

Tatt av vinen

På høyden. Uteserveringen på Festningen har en spektakulær utsikt – hvis man strekker hals.

Ikke så festlig på Festningen

Lyst og luftig. Happolatis lyse lokaler på St. Olavs plass virker svalende i sommervarmen.. Foto: Javad Parsa

Balanserer elegant mellom det myke og det sprø

Evig solskinn. Solsidens lokaler føles freshere enn på lenge.. Foto: Hanna Kristin Hjardar

Alltid moro og sjarmerende på Solsiden

Inkluderende omgivelser. Lysverkets lokaler er majestetiske, store, lyse.. Foto: Sigurd Fandango

Dyrt og uprofesjonelt på Lysverket

Luftig. Det er høyt under taket på Edda, og lokalet minner kanskje mest om en flyplasslounge.. Foto: David B. Torch

Som en vellykket kantine i Barcode

Frodig. Hvem skulle trodd at den idylliske hagen til Park 29 ligger rett ved en travel rundkjøring?. Foto: David B. Torch

Halvveis service i idyllisk hage bak Slottet

Full fyr. Fyr bistronomi & bar leverer en fullverdig restaurantopplevelse i hagen.. Foto: David B. Torch

Ambisiøs restaurant i herskapelig hage

Go to gate. Plahs Terje Ommundsen har gjennom snart 15 år vært Norges store autoritet på thaimat. Det er gatematsatsingen Ahaan som i dag serverer ved utebordene. Lys har kommet etter Salt og Peppers besøk.

Mer Skeidar enn Sørøst-Asia

Utsyn. Sawans terrasse har utsikt over Frogners tretopper og Skam-skolen Nissen.. Foto: David Brendan Torch

Forvirrende på Frogner

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk