Vindatabasen

Saker om:

Restaurantguiden

Marmorbordene er i minste laget. Her med fra toppen med klokken: Hummer bisque med surdeigsbrød, andeconfit med risoni og raddichio-salat, artisjokkdip og tartar..

The Vandelay: Overpriset Maaemo-slektning

Bortgjemt blekksprut med sitron og mais var et høydepunkt på Txotx..

Et dypdykk på kjøttbingoen

Avalon har et anstrøk av italiensk 60-talls-chic – med lyse terrazzofliser på gulvet og spinkle retrorekkverk langs trappen og mesaninen..

Mikael Svensson gjør selv salaten magisk i sitt nye brasseri Avalon i Vika

Få varsel når vi skriver om
Restaurantguiden

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Ansjosens antipastibrett er full av klassikere, noen av dem med en liten vri..

Ansjosen: Italiensk, nedpå og veldig godt.

Japansk katsu sando, sjøkrepstartelette, bakt norsk østers og pannestekt sjøkreps.. Foto: Petter Berntsen

– Det hender at man som restaurantanmelder må stoppe opp litt, klype seg i armen

En lang bar strekker seg gjennom restauranten og lar deg følge med på kokkene mens de forbereder maten..

Berserk: Litt for mange krumspring

Store vinduer og mørke treflater er med på å skape et behagelig utrykk inne på restaurant Arakataka..

Arakataka: Farlig god karamellsaus

Andebryst speket i kaffebønner og sprø krustader av griseblod fylt med Holtefjells XO-ost og perler av eddik..

Kontrast: På sitt høyeste nivå akkurat nå

Aster har uformell stemning og mat med høye ambisjoner..

Høye sjømatambisjoner på Damsgård

La Fables lokaler har huset en haug av ganske kortlivete steder oppgjennom, tross monumental plassering..

La Fable: Fransk potensial i Oslo sentrum

Med mindre du har kontor i toppetasjene i et Barcode-bygg skal du lete lenge etter makan til utsikt i Oslo..

Hadde det ikke vært stas om Munchmuseets restaurant boltret seg mer i det norske kjøkkenet?

Spanske Xef serverer vakker mat i nøytrale omgivelser på Tjuvholmen..

Xef: Uforløst spansk matglede

Helene Hennie har stått for innredning i Villa Heftye..

Villa Heftye: Nesten veldig bra

Grønne planter og sjakkmønstret gulv, klassisk Fransk stil på Brasserie Coucou..

Brasserie Coucou: Fransk åpning på problemhjørne

Selv om huset Restaurant Stallen holder til i er lite, har de utnyttet plassen godt..

På restaurant Stallen står høydepunktene i kø

Barområdet ved inngangen har en egen liten meny med småretter..

Kastellet: Tre etasjer med nytelse

Black Napkins byr på japansk luksus i Røa torg..

Beboere på Oslo vest trenger ikke lenger reise til sentrum for å spise godt.

Bon Lio har forlatt et lite vindskjevt trehus på Fredensborg til fordel for luftig modernisme på Sofienberg. Maten er like fortryllende god..

Bon Lio: Hårreisende god spansk gastronomi

Et libanesisk måltid er syrlig, salt, fett og friskt på samme tid, med kombinasjonen av grillet kjøtt, risretter og meze – småretter..

Feniqia i Bjørvika: Mat på stell, service på hell

Fra annen etasje har gjestene hos Brygga 11 utsikt over Sandefjord havn..

Begrenset fangst på brygga i Sandefjord

Bekkjarvik Gjestgiveri danner mesteparten av sentrum i Bekkjarvik. Og er virkelig verdt en omvei..

Bekkjarvik – verdt en omvei

Storkiosken og det gamle fiskemottaket på Borøyas Hagefjordbryggen er blitt sommerrestaurant med isbar, pizzaovn og ukentlige gourmetkvelder..

Sommeråpent på Borøya

Kvitnes Gård en sommerdag 2021.. Foto: Hanna Johre

Usannsynlig velsmak

Palace har aldri forsøkt å være finslig og polert. Men den lille restauranten serverer noe av det beste Oslo har å by på..

Det finnes to typer mennesker: De som elsker Palace Grill og de som ikke gjør det

Skilleveggene på Hanami ser ut til å være mer japansk- enn smittevern-inspirert, men menyen må du fortsatt på nett for å undersøke..

Hanami på hælen

Snøhetta-design. Det er ikke spart på noe i Holzweiler Platz..

Ikke helt på Platz

Sommerlig mat i Restaurant Bestorp, retrostemning i barområdene..

– Jeg hadde blitt imponert om jeg hadde fått dette på en konferanse eller i et bryllup

En fest på Rest

Schlägergården er en oase i et kaos av trikk, trafikk og leiligheter under bygging på Lilleaker. Etterhvert vil det også komme en uteservering..

Anmeldelse av Schlägergården: - Dette skriker publikumsfavoritt

Brutalt flerbrukssted. Tullin-området blir snart et nytt utelivsområde. Når Erling Viksjøs brutalistiske trekantbygg mellom Pilestredet og St. Olavsplass står ferdig neste år, blir hele første etasje et flerbruksutested med åpningstid fra tidlig til sent i regi av Flott Gjort. Fra venstre: Runar Eggesvik, Eyvind Brox og Arnt Andersen..

D2s guide til Oslos nyåpnede bar- og restaurantliv

Både innredningen og maten på Happolati er en krysning mellom det nordiske og det japanske..

Happolati: Gode ingredienser, uheldig behandling

Vestkant. Vineria Ventidue ligger på et rolig gatehjørne på Frogner. Gaten på veggbildet er imidlertid i Italia..

Hva gjør Kygos remikser av «Hot Stuff» og «Higher Love» på en italiensk vinbar på Frogner?

Med Bare har Bergen fått sin første, høyst velfortjente Michelin-stjerne. Silkemør helstekt and, dessert på honning-is, myse og multer..

Bare fryd og gammen

Strandet i Tromsø? Glem Rorbua, det er på Restaurant Smak du får den unike opplevelsen..

Arktisk eleganse

Speilsalen: Et lite stykke Monaco i Trondheim..

Restaurantanmeldelse: Rule Britannia

Smak review, Lokstallen ---. Foto: David B. Torch

Lokstallen: Et sus av den store verden på Hadeland

Dumplings egner seg bedre enn svært mye annet til take out - enten man damper selv eller ikke. Golden Chimps er håndlagde, gir betydelig med smaksintensitet og hjemmeglede..

Intet kler krisetid og takeaway-tvang som hipster-dumplings fra Tøyen

For 850 kroner får man et variert utvalg av fantastiske råvarer fra havet. Men det er bare å innse at korona er uforenlig med perfekt temperert ris og samspillet med kokken som en Omakase-aften vanligvis innebærer..

En liten bit Japan

Superpakken med fem forskjellige retter fra Asia Aker Brygge er godt organisert..

Superpakke fra Asia Aker Brygge: En fryd for øyet

Pakk ut, varm opp og nyt – ramen fra Hrimnir på døren..

Hrimnir: Ramen rett hjem

Geita Restaurant fikk en tøff oppstart i høst, men har tilpasset seg koronarestriksjoner og holdt åpent med alkoholfri servering, så lenge det var tillatt i Oslo. Blekksprutsalat fra takeaway-menyen til høyre..

Geita kan bedre

Salt og Pepper har tidligere hyllet visse restauranters take out kit til hjemmetilberedning, men var nå preget av en annen tidstypisk følelse: Tiltaksløshet. Vil man slippe egeninnsats, må takeaway fra Alex Sushi være noe av det beste byen nå har å tilby..

Det våres for Alex Sushi

Her er avslutningen på et glimrende måltid (Fra øverst og med klokken): «Askestein» fylt med hvit sjokolade, canelé fylt med blåbær, taco av krumkake fylt med multer, og gelé av rødbete med lakriskaviar.

I trøndernes Fagn

Med nye Brasserie Britannia og Rive Gauche i byen, er revitaliserte Le Bistro nesten del av en bølge i Trondheim..

Landets beste bistro ligger i Trondheim

Mad at Bar har tatt sats og åpnet etter mange utsettelser på grunn av pandemien, i nyoppussede lokaler på Vulkan..

Ikke bare bar

Saftig andekjøtt ble revet fra hverandre med gaffel og dandert på løvtynne kinesiske pannekaker, enten med chilimajo eller hoisin..

Takeaway test: – Jeg tror ikke du får bedre comfort food enn dette.

Lammekotelettene var grillet så hardt at de smakte mest brent..

Det nytter ikke å dele en reke i åtte og kalle det det beste fra havet

Du og jeg og tacokit for to fra Breddos Tacos. Lime og koriander medfølger..

Takeaway-test: – Vi kan aldri huske å ha fått slike ved noen andre steder i Oslo

Posen fanger ved Tatakii Asian. Avbildet: Biff tataki med ponzusaus, sashimi av kamskjell, og stedets populære crispy duck med lomper og aktiviseringsmuligheter..

Takeaway: Det har oppstått to restaurantsjikt under nedstengingen. Tatakii tilhører dessverre et av dem

Norske byggeklosser. Takeaway-settet fra restaurant Katla er voksenlego på sitt beste..

Takeaway: Når du er stuck hjemme, er Katla din beste venn

Dagens Næringsliv er en del av NHST Media Group. For mer informasjon om NHST Media Group klikk her.