Vindatabasen

Forside
Vin
Oppskrifter
Restauranter

Vindatabasen

Min Smak
Nyhetsbrev
Podkast
Digitalt vinkurs

DN
D2
DN Magasinet
DNtv
Kundeservice

Instagram Facebook

Saker om:

Insekter i mat

Maur på sprit. Nordic Food Labs samarbeid med The Cambridge Distillery har resultert i maur som svever i en sfære av gin.. Foto: The Nordic Food Lab

– Om noe oppleves som heslig, kommer an på hvilken kultur en kommer fra

En med det hele. Sirissene spises hele, men ikke rå og levende som utgaven på bildet. Det er best å fryse, koke og så riste dem i ovnen før man knaser dem mellom tennene. For eksempel til en iskald øl..

Kunsten å dyrke insekter

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.