Én gang i året slippes vinene til Littorai på Polet. Bak Littorai, står Ted Lemon, som har gått sin vinskole i Burgund, og som har vært den viktigste inspirasjonskilden til at amerikanske viner blir stadige mer elegante og friske.
Fransk inspirasjon. Ted Lemon lærte seg å lage vin som ansvarlig for en burgundisk vingård. Nå gjør han suksess med viner fra California.
Onsdag slippes viner fra noen av USAs mest ettertraktede produsenter på Polet.