Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Kakemoro. En god pepperkakedeig kan bli til hva som helst ved hjelp av fantasi, planlegging og nøyaktighet.

Kakemoro. En god pepperkakedeig kan bli til hva som helst ved hjelp av fantasi, planlegging og nøyaktighet.

Slik bygger du perfekte pepperkakebygg

Tekst

Vil du få varsel hver gang Sarah Hambro publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

En designer og en fysiker har forsøkt å revolusjonere norsk pepperkakebygging. Her er deres fem beste råd.

– Oppfinnelsen vår skulle revolusjonere pepperkakebygging, sier designer Eivind Stoud Platou og fysiker og programleder Andreas Wahl.

Oppføring av årlige pepperkakebyggverk har mange C-momenter, men sammenlignet med sement og lim, er flytende, brennvarm knekk et krevende festemateriale. De to var lei av klissete knekk og vannblemmer når de konstruerte alt fra giljotiner og sparebøsser til soppkolonier og fabrikkbygg.