Maaemo i postpandemiens tid er så til de grader på høyden av sin samtid. Det er som om karantenen og isolasjonen har gitt Esben Holmboe Bang tid til å samle tankene, tweake smakene til et nytt nivå og eksekvere daglige doser av hårreisende presis og luksuriøs matkunst.

Maaemo