Man er liksom ikke i tvil når man kommer inn i varmen på Maaemos franske filleonkel, Mon Oncle.
En liten hær av smilende servitører, sharply dressed, kokker med klassiske høye hatter. Det moderne lokalet er delt i soner, semitransparente stoffskjermer skaper en følelse av privatliv samtidig som det tilbyr visuelt fellesskap.