Saker om:
Restauranter
Vi kan ikke akseptere at overarbeid og utskjelling er veien til Michelin-stjerner
Savage: En av Oslos beste gourmetdealer
Denne kokeboken ligner ikke noen andre du har sett
Før korona og QR-koder kunne restaurantmenyer være kunstverk
I Kina spiser de furu
Restaurant Hyde: Røff matglede
Parisisk sjarm og et skattkammer av et vinkart i en av Bisletts sidegater
Restaurant Söl: Naturlig rogalending
Vintage Kitchen: Stedet for dem som irriterer seg over små porsjoner på fine restauranter
Restaurant Sawan: Et lekkert, panasiatisk samlebånd
Rune Rake (60) bruker alt han tjener på mat og vin.
Hvordan komme seg til Syden? Vi tok restaurantvogn gjennom Europa
Fire nye Michelin-stjerner til Norge
Disse kan få Michelin-stjerner i kveld
Hun løfter frem de kvinnelige hverdagskokkene
Gratisjobbing, trakassering og overarbeid: Tidligere ansatte snakker ut om restaurantbransjen
Heftig budkrig for å sikre seg ansatte: – En ond spiral
Klatrer som en geit
Latterlig godt på Einer
DN dro til finansfolkets nye frisone, Michaels på Oslo vest, for å spise lunsj – og ble nær kastet ut
Bare restaurant: Nest best i vest
Restaurant Mon Oncle: Førsteklasses klassisk
Han har spist seg gjennom den norske naturen
Eik: Klassisk mat mellom kobber og kjetting
Esben Holmboe Bang: – Jeg vil åpne et sted der man ikke er tvangsinnlagt til 16–20 retter
Restauranthuset åpner privat vinklubb der du kan lagre egen vin
Aquarie: Et hav å ta av
The Little Pickle: Gode, ujålete smaker på Sofienberg
Skaper nytt liv i Hamars storstue
Tung vinsatsing i den tidligere amerikanske ambassaden
Pubeiere fortviler over meterkravet: – Dette er merkelige greier
L'Ardoise: Befriende lite kalkulert
Nabolagsrestauranten er et venneprosjekt som hedrer avdød kokk
The Vandelay: Overpriset Maaemo-slektning
Etterlengtet comeback
Mowi ville åpne 2000 restauranter – endte opp med fem
Ekspertenes spådommer for 2022
Vegansk fine dining: – Det Noma gjorde for matscenen for nærmere 20 år siden, gjør vi for den veganske matscenen nå
Joe & The Juice fikk sitt verste år i Norge i fjor – har nå tapt over 109 mill. kroner de siste seks årene
Mikael Svensson gjør selv salaten magisk i sitt nye brasseri Avalon i Vika
Her er restaurantene som holder åpent – og de som tilbyr take away
Restauranteier kaller tiltakspakken «forvirrende»: –Det viktigste for meg er at de ansatte blir ivaretatt
Ansjosen: Italiensk, nedpå og veldig godt.
Omsetningen stupte opptil 70–80 prosent: – Bar og mingling fungerer dårlig med de nye restriksjonene
Hadde det ikke vært stas om Munchmuseets restaurant boltret seg mer i det norske kjøkkenet?
Tre av fire inntektskroner forsvant i fjor for luksushotellet Hotel Continental i Oslo: – Det er bare å glemme
Tre Michelin-stjerner til Maaemo: – Det har aldri vært gjort før
Disse kan få Michelin-stjerner i kveld
Beboere på Oslo vest trenger ikke lenger reise til sentrum for å spise godt.
