For frankofile er det som å komme hjem: Parisiske lamper, mørkt treverk, messing og skinnbanketter – og blankpussede karafler over baren. Så har også stedet vært en yndet lunsjdestinasjon for finansfolket i mange år.

Det er ikke mye som er forandret på Brasserie Hansken, etter at det tidligere ble drevet av durkdreven kokkeadel med OL-sølv og gyllent gjestetekke.