Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Kvitnes Gård en sommerdag 2021.

Kvitnes Gård en sommerdag 2021.

Usannsynlig velsmak

Tekst

Vil du få varsel hver gang Salt & Pepper publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Kvitnes Gård er restauranten som er nødt til å være så bra at du orker omveien.

La oss bare hoppe rett til slutten: Blodpannekaker med solbær, fenalår, rose – det er en dessert så langt utenfor den konvensjonelle skalaen at det grenser mot det geniale. Vakkert, elegante smakskombinasjoner, originalt. Klart en av årets beste retter så langt.

Desserten føltes som en belønning etter å ha utsatt seg for snirklende veier rundt fjellet Møysalen, gjennom Djupfjorden og Fiskefjorden der møteplasser må til for at to biler kan passere.