Jeg har tidligere vært innom min langtekkelige og tidvis pinlige reise, fra å være den frosne pizzaen og den ferdiggrillede kyllingens høyeste beskytter, til å bli en som kan trives med å stå lenge på kjøkkenet for å klargjøre maten. Og jeg hadde rukket å stemme ved et par stortingsvalg før jeg innså at rødbetene ikke var riflede eller nedlagt i lake fra naturens side. De har skall, gror under bakken og kan benyttes til mer enn topping på en brødskive.