Vindatabasen

Forside
Vin
Oppskrifter
Restauranter

Logg inn

Vindatabasen

Logg ut

Min Smak
Nyhetsbrev
Podkast
Digitalt vinkurs

DN
D2
DN Magasinet
DNtv
Kundeservice

Instagram Facebook

Saker om:

And

And à l'orange. Skjær andebrystene pent på skrått i skiver (bildet til venstre), på tvers av kjøttets fiberretning, ellers blir kjøttet seigere. Til høyre: Andesaus må ha dyp, rik smak bygget på kraft og reduksjoner. Foto: Lars Petter Pettersen.

Slik lager du klassisk andestek

Helstekt stokkand med syltede plommer. Oppskrift lenger ned i saken. Foto: Lars Petter Pettersen.

Prøv dette med villanden

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av NHST Media Group. For mer informasjon om NHST Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.