– Gjennom mine syv år som ordenssjef i Oslo gikk jeg i uniform omtrent hver eneste dag. Da måtte jeg lære meg å knyte en dobbel Windsor. Heldigvis hadde jeg en god kollega som tilbød seg å hjelpe meg, og et par år senere var jeg blitt en mester i å knyte slips, forteller Ellen Holager Andenæs (72).
–