Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Risiko i luften. – Vi er blitt ganske flinke til å si fra til kundene, sier daglig leder av Baker Hansen på Bekkestua, Malgorzata Ciach. – Men hvis vi vet at vi har sagt fra og kunden ikke har passet på? Da må kunden dessverre betale selv

Risiko i luften. – Vi er blitt ganske flinke til å si fra til kundene, sier daglig leder av Baker Hansen på Bekkestua, Malgorzata Ciach. – Men hvis vi vet at vi har sagt fra og kunden ikke har passet på? Da må kunden dessverre betale selv

– De er noen jævla dyr, altså. De skyr jo ingenting

Tekst

Vil du få varsel hver gang Alf Marius Opsahl publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Måkene forsvinner langs Oslofjorden. Men hvorfor inntar de Bekkestua i Bærum?

Dette er en rapport fra måkenes siste erobring. En vårmandag ved lunsjtider, pent vær:

– Neeeiii, roper en middelaldrende kvinne i kjole og solbriller, hun løper tilbake mot kafébordet sitt og en ennå ikke fortært baguette med gruyère og italiensk lårskinke.

De andre gjestene dekker hurtig til sine egne tallerkener, mens måken, en noe korpulent utgave av arten fiskemåke, kaver seg opp i luften over W.B. Samsons uteservering midt på Bekkestua torg. Den kommer seg over trærne mellom kafeen og veien, gjør et sveip over hele Bekkestuas handelsstand så å si, før den igjen, uten blygsel, deiser ned på naboens tak – over uteserveringen hos Baker Hansen.

Totalfredet