– I utgangspunktet er White russian en ganske obskur drink som er blitt ikonisk etter filmen «The Big Lebowski» fra 1998. Oppskriften er enkel: Vodka, kaffelikør og lettpisket fløte, sier Jesper Høst (33).
I denne nye D2-serien skal Høst vise hvordan klassiske drinker kan lages ved kjøkkenbenken hjemme – uten å kompromisse med kvaliteten. For, som bartenderen opprinnelig fra Trondheim sier om bestanddelene i White russian:
Fakta: Jesper Høst
I denne nye serien viser han hvordan perfekte drinker kan lages hjemme på kjøkkenbenken.
– Den er absolutt best hvis du bruker en kvalitetssterk kaffelikør.
White russian er en moderne drink og har ingen beviselige tilknytning til Russland – bortsett fra at den er laget med vodka.
– White russian er en syndig drink. Den skal være søt, fet og deilig. Det er det lov til en gang iblant, sier Høst, som mener at drinken er perfekt som en dessert med en bit sjokolade ved siden av.
– Dette er en klassisk vinterdrink.(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.
White russian
- 2 deler vodka
- 1 del kaffelikør
- 1 del veldig lettpisket krem
- revet muskat
- appelsin
Metode: Bygges
Glass: Rocks
- Fyll i vodka, kaffelikør, og krem som så vidt tykner, og som legges på toppen av drinken.
- Drinken drikkes gjennom fløten.
- Revet muskat på toppen gir litt søte kryddertoner.
- Pynt med appelsin, som også gir litt friskhet.
Tips:
- Bruk en tørr kaffelikør og en god vodka.
- En proteinpulvershaker er perfekt til å riste fløte i.