Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Kolonialen på Bislett er et nordisk stykke Paris i Oslo.

Kolonialen på Bislett er et nordisk stykke Paris i Oslo.

Parisisk sjarm og et skattkammer av et vinkart i en av Bisletts sidegater

Tekst

Vil du få varsel hver gang Salt & Pepper publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Det er trangt på Pontus Dahlströms bistro Kolonialen. Men gud bedre, så trivelig.

Sjakkrutete fliser. Skinnbenker langs veggene. Vegghyller fylt med lamper og nips som de reneste forundringskabinett. Speil som skaper en illusjon av romslighet, men trangt, trangt, trangt, også på sitteplassene i vinduspostene utendørs, – alt som på en bydelsbistro i Paris. Er det mulig å komme inn i Pontus Dahlströms Kolonialen Bislett uten å bli sjarmert av stedet?

Sikkert.