Fargerik. Yotam Ottolenghi er kjent for lange ingredienslister og utførlige instruksjoner for å få grønnsakene til virkelig å synge på tallerkenen, men i «Enkelt» utforsker han og medforfatter Tara Wigley måter matlaging kan gjøres enkelt på. Foto: Elena Heatherwick Han gjorde mat fra Midtøsten til allemannseie Smak Tekst Sarah Hambro Vil du få varsel hver gang Sarah Hambro publiserer noe? Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst. Ja takk! Avbryt 17. februar 2022 Yotam Ottolenghi har aldri vært vegetarianer. Han er bare veldig, veldig glad i grønnsaker. Social share DETTE ER SAKEN: Intervju med Yotam Ottolenghi og oppskrifter fra kokeboken «Enkelt». Artikkelen fortsetter under annonsen