Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
– Et knippe alkoholfrie alternativer til vin som ikke er for søte, og derfor passer sammen med mat.

– Et knippe alkoholfrie alternativer til vin som ikke er for søte, og derfor passer sammen med mat.

Når du vil ha smaken av vin til maten, men ikke virkningen

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Her er tipsene til alkoholfri drikke til maten.

Jeg har opplevd det mange ganger, og stadig oftere, egentlig: at man har lyst på smaken av vin, men ikke virkningen.

Men det må ikke være for søtt, og det skal gjerne være noe som passer til mat. Spesielt nå som juleferien er overstått, er problemstillingen aktuell: Er alkoholfri vin egentlig et alternativ? Eller er det bare skip?

Hyllekamp

Jo da, det finnes faktisk god alkoholfri vin, særlig fra Tyskland og produsenter som Leitz og Kloster Eberbach i Rheingau.