Vindatabasen

Saker om:

Drikke

Dette er Englands beste pubmat – 21 har Michelin-stjerner

Verdensklasse. Drinkene på Svanen preppes over flere dager, og serveres fra store glassflasker, her en «Dirty Fashioned». – Vi forsøker å lage drinker du ikke finner noen andre steder, sier Yildiz..

Den norske baren er kåret til en av verdens beste

Hard Seltzer - fattig på både smak og kalorier

Få varsel når vi skriver om
Drikke

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Den norske kjøleboksen kan revolusjonere strandlivet over hele verden

– Dette er verdens første arctic-aged musserende vin

Norske sidere kommer best ut, mener DNs anmelder..

To norske sidere utmerker seg

Raffinert kinesisk mat, fransk landkjøkken og eventyrlige vinlister

Dette er de beste musserende drikkene uten alkohol..

Skal du ha musserende uten alkohol – kjøp disse

Hellig vin. Hadde det ikke vært for munken Dom Pérignon, er det ikke sikkert vindistriktet Champagne hadde vært hva det er i dag..

– Anbefaler å drikke champagne nå, mens vi ennå kan

Et knippe av noen av de beste alkoholfrie alternativene til julematen..

Den beste alkoholfrie drikken til julefesten

Matglede. Sylvia Plaths dagbok viser, paradoksalt nok, en kvinne som elsker livet og mat.. Foto: Tom Kelley Archive/Getty Images

Denne forfatterens matbeskrivelser har 60.000 følgere på Twitter

Vår største test av julebrus noensinne

Alkoholdebut, klassiske cocktailer, «slankedrikk» og tung fyll. Hvorfor elsker nordmenn vodka?

Gjoleid Mesterens Utvalgte 8 år (fra venstre), Myken French Connection 7 YO Single Malt Whisky og Eiktyrne Fransk Eik Countdown 2 er tre norske whiskynyheter på Vinmonopolet..

Norsk whisky fra havgapet

Hvil i fred. Champagneria på Solli plass er konkurs. Skribent Helena Brodtkorb skriver om livet som stamkunde på stedet.. Foto: Gunnar Lier

Frognerfitter, avdankede kunstnere og en og annen finansmann. Der hadde du klientellet. Alt kunne skje

Tilbake til røttene. Komiker Thomas Giertsen og DNs vinanmelder Merete Bø åpner en flaske Romanée-Conti fra den myteomspunne 2012-årgangen foran vinmarkene den stammer fra..

Vin herfra får vinanmeldere til å gråte

2008-årgangen er blant forrige tiårs beste. Noen vil til og med si bedre enn 1988 og 1996, og dermed en av historiens beste..

De beste prestige cuvée-champagnene

Alkoholfri drikke til 17. mai..

De beste alkoholfrie alternativene til 17. mai

Langt hjemmefra. I Darjeeling i India vokser over 100 år gamle tebusker på avleiringer fra verdens mest spektakulære fjellmassiv. Finessen og elegansen som darjeeling-te kan by på, finnes det lite av hos byens tilbydere av posete.. Foto: Sune Eriksen

Hvorfor er det tilnærmet umulig å få kjøpt god te her til lands?

Nabokombo. Champagne fungerer ikke bare som aperitiff, til kaviar og til hummer. Det kan også være perfekt til osten langres fra nettopp Champagne..

Fem champagnetips til nyttårsfeiringen

DNs anmelder velger sine syv alkoholfrie favoritter til jul..

7 grunner til å velge alkoholfritt til julematen

Tidenes største? Smak testet 50 forskjellige julebrus for julefeiringen 2021..

Tidenes største julebrustest

. Foto: Gabriel Aas Skålevik

Stor test: Den beste juleakevitten

Meretes utvalgte: Rimelig og saftig greker

Klassisk bar. Bartender Anne Maurseth åpner baren The Conservatory sammen med Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang..

Esben Holmboe-Bang fant ikke baren han ønsket seg i Oslo. Nå åpner Maaemo cocktailbar

Smaksrike øl perfekte for høsten i spesialslippet.. Foto: Elin Høyland

Spesialslipp: Et norsk øl er beste kjøp

Norges nasjonalbrennevin hører ikke bare julen til. Lyse, milde akevitter er en perfekt match til den norske sjømaten..

Den beste sommerakevitten

Skål. Sammen med Morten Paulsen (til høyre) i Arcus har Tim Wendelboe brukt pandemi-tiden til å smake seg frem til hvilken kaffetype som passet best i akevitten..

Tim Wendelboe lanserer akevitt

Vin på boks kan være godt. Og i fremtiden vil det komme enda flere.. Foto: Sune Eriksen

Nordmenn drikker mer vin fra metallboks. Her er de beste kjøpene

Dype samtaler. Fransesco Marzola brukte tre måneder alene i kjellermørket på å rydde i Park Hotel Vossevangens vin. Jobben bød på både positive og negative overraskelser..

En av verdens beste vinkjellere ligger på Voss

Store ølflasker kan gjerne lagres i opptil 10 år.. Foto: Mikaela Berg

Godt øl på store flasker

Meretes utvalgte: Strålende albariño

Høsting. Vår, sommer og høst sykler Cornelia Øiestad (til venstre) og Vanessa Krogh rundt i Oslo og sanker ville planter og vekster til bryggene..

Gründerbedriften har allerede Maaemo på kundelisten

En fruktig aften. Mango-ipa har solgt seg rett inn i hjertene til det norske folk, og er nå blant de meste solgte øltypene i landet..

Slik får du en svært fruktig aften

Hipp hipp hurra. Enten nasjonaldagen feires med eller uten alkohol, er det fullt mulig å satse på norsk drikke. Her er de beste norske fruktdrikkene.. Foto: Per Ståle Bugjerde

Drikke til 17. mai – her er det beste fra Norge

Påskelammet smaker enda bedre med den rette vinen.. Foto: Sune Eriksen

Her er de beste vinene til påskelammet, rett fra hyllene

Kraftkar. Kokk Björn Svensson brenner for buljong – og vil aller helst fylle butikkhyllene med dem. Enn så lenge kan vi varme oss på fem av hans favorittoppskrifter på buljong..

Björn Svensson krafttak for buljong

Hjemmelaget. Bartender Maroš Dzurus og Anika Perisic nipper til signaturdrinken Aronia..

Oslo-baren produserer brennevinet selv

– Et knippe alkoholfrie alternativer til vin som ikke er for søte, og derfor passer sammen med mat..

Når du vil ha smaken av vin til maten, men ikke virkningen

Påfyll. Pernille, Anne og Julie bak Instagram-kontoen Fyllechatten anbefaler viner til nyttårsaften..

Fyllechattens vintips til nyttårsfesten

Sjelden vare. – Denne smaksprofilen er en ekstrem sjelden vare. Akkurat som en god vin, er det spesielle årganger som bare treffer spot on! sier Odd-Steinar Tøllefsen.

Hvordan smaker en kaffekopp til 250 kroner?

Mye godt og alkoholfritt: Dessert de Luxe, Drink in the Snow Xmas Ale, Edel Eplemost Gravenstein, Sparkling Tea Blå, Balholm bringebær limonade og Nøgne Ø Julefri..

Tips til alkoholfri drikke til julematen

Ny nordisk drikke. Vanessa Krogh og Cornelia Øiestad står bak den fermenterte plantedrikken Villbrygg. De mener at drikke har blitt oversett i den «nye nordiske» matbølgen..

De lager alkoholfri drikke til noen av verdens beste restauranter

Ny podkast ute: Hva skal vi drikke etter maten?

Bryggeristreiken er avverget (illustrasjonsbilde).. Foto: Eivind Senneset

Bryggeristreik avverget etter enighet i meklingen

Bobler. 1200 flasker musserende bringebærvin – som står til ettergjæring etter å ha blitt tappet på flaske – må snus hver eneste dag i stativene inne i det tidligere grisehuset..

Vingården på 60 grader nord

Norske og internasjonale nyheter hvor eplesmak er kjernen. Blant annet den norske eplebrandyen Kjernekar Villeple..

Epleboom på Polet

Martin Bech-Ravn driver siderpresseriet Solhøi sider i Oslo..

Norsk siderboom

Macallan fra 1926, en av 40 flasker tappet i 1986, holder fortsatt verdensrekorden. En flaske ble solgt får nyttår for 1,2 millioner pund, eller vel 15 millioner kroner hos Sotheby's..

Gullinvestering i whisky

Soria Moria. Før en ung turgåer oppdaget denne utsikten, lå det som er blitt Spanias mest eksklusive vinområde, øde og forlatt i flere tiår..

Her lages noen av Spanias mest eksklusive viner