Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Oppskriftemålet

Tekst

«Cookbook Book» er historien om det tyvende århundre, skrevet mellom linjene på persiske paioppskrifter og fransk fileteringsteknikker.

Fakta:  

gaute brochmann

Utdannet filmviter og arkitekt.
Skriver om populærkultur i D2.

 

 

«Cookbook Book»

Florian Böhm &
Annahita Kamali

Phaidon, 2014

 

Kokeboken er den desperate gavekjøperens beste venn, statusobjektet og smykket for ethvert kjøkken – og naturligvis et hjelpemiddel for matlaging.