Ordentlige gartnere begynner tidlig med erteblomstene. Allerede på senvinteren setter de frøene til spiring i potter og plasserer dem ut mens det ennå er kalde dager, slik at de vakre blomstene springer ut på forsommeren. I sitt naturlige habitat, middelhavsområdet og et godt stykke nordover, er erteblomster vårblomster.
En håndfull. En liten håndfull erter er alt du trenger for blomsterprakt i månedsvis.