– En gjennomsnittlig kjøleboks koster et par hundre kroner. Vi har gjort tester som viser hvor dårlig de gjør jobben man tror de gjør. Stikker man hånden sin nedi noe som er åtte grader kaldere enn omgivelsestemperaturen, føles det kjølig – men med tanke på matvaresikkerhet, er det ganske langt unna, sier Ian Sandmæl (49).
Termosen