– Mange tror at hagehold automatisk er miljøvennlig, men slik er det ikke.
Dave Goulson er i hagen sin på landsbygden i East Sussex, sør for London. Han peker strengt i retning et knippe lubne, rosa peoner, blomsten mange regner for hagens skjønnhetsdronning.
– De der, for eksempel. De var her da vi flyttet inn og er helt ubrukelige. De er mutanter, doble varianter som er dyrket frem for å ha ekstra kronblader istedenfor pollen. Det samme gjelder klassiske, fylte roser.