Det sies at hun er fullstendig fryktløs. Og at hun ikke alltid er så opptatt av å kalkulere konsekvenser. Hun lar ikke utopiske ambisjoner løpe løpsk, men loser fabelaktige, nytenkende forretningsideer gjennom kapitalismens prøvelser. Det kan visst gå rykende fort unna i svingene. I flere år har hun jobbet nærmest døgnet rundt.
Gründer Sophie Wiik (31): – Vi kaster en tredjedel av all maten som blir produsert! Det er sykt
Gründeren fikk ideen til suksessappen mens hun lette etter spiselig restemat.